7-laags koekjes met kokos en pecannoten Recept

  • 45 minuten
  • Prep: 15 minuten,
  • Bereiding: 30 minuten
  • Opbrengst: 18 koekjes (9 porties)
Beoordelingen (28)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 10/05/17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze 7-laags cookie-bars zijn gemaakt met zeven verbazingwekkende lagen. Buttery graham crackers vormen de korst, bedekt met chocolade en butterscotch chips, vervolgens kokosnoot, gezoete gecondenseerde melk en gehakte pecannoten.

Wacht niet op de feestdagen om van deze ongelooflijke cookies te genieten!

Wat je nodig hebt

  • 4 ons (1 stok) boter
  • 1 1/2 kopjes Graham cracker kruimels
  • 1 pakket (6 ons) halfzoete chocoladeschilfers
  • 1 pakje (6 oz) butterscotch-chips of meer chocoladeschilfers
  • 1 kleine kan (3 1/2 ounces) versnipperde kokosnoot (ongeveer 1 1/3 kopjes)
  • 1 blik (14 ons) gezoete gecondenseerde melk
  • 1 tot 1 1/2 kopjes gehakte pecannoten

Hoe het te maken

  1. Verwarm de oven voor op 350 F (180 C / Gas 4).
  2. Doe de boter in een 9-bij-13-inch bakvorm en zet het in de oven tot de boter is gesmolten.
  3. Strooi graham cracker kruimels over de gesmolten boter.
  4. Verspreid de chocoladeschilfers over de crackerkruimels van Graham en voeg een laag butterscotch-chips toe.
  5. Strooi de kokosnoot over de laag van de butterscotch-chip.
  6. Sprenkel de gezoete gecondenseerde melk gelijkmatig over de bovenkant.
  7. Bestrooi met de gehakte pecannoten.
  8. Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 25 tot 30 minuten, tot het is gezet en lichtbruin.
  9. Koel de staven in de pan en snijd vervolgens in vierkante blokjes van 1 1/2 inch.

Tips en variaties

  • Gebruik meer chocoladeschilfers of witte chocoladeschilfers in plaats van butterscotch-chips.
  • Vervang de chocola of butterscotch-chips door toffee-chips.
  • Roosteer de pecannoten voordat u ze gebruikt. Om te roosteren, doe de gehakte pecannoten in een droge koekenpan op middelhoog vuur. Kook, roer en draai tot ze lichtbruin en aromatisch zijn.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën662
Totaal vet46 g
Verzadigd vet23 g
Onverzadigd vet15 g
cholesterol44 mg
Natrium131 mg
koolhydraten57 g
Voedingsvezels7 g
Eiwit9 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)