Avocado Hummus Recept

  • 10 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 0 minuten
  • Opbrengst: 1 kom (voor 4 personen)
Waarderingen (12)

Door Saad Fayed

Bijgewerkt op 02/02/18

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze avocado is fantastisch! U zult genieten van de smaak van de avocado in combinatie met de nuttigheid van de kikkererwten.

Wat je nodig hebt

  • 1 (16 oz.) Blik kikkererwten (of kekerbonen)
  • 1 middelgrote avocado (gehalveerd, ontpit en vlees verwijderd)
  • 1/4 kop vloeistof uit blik kikkererwten
  • 3 tot 5 eetlepels citroensap (afhankelijk van smaak)
  • 1 1/2 eetlepels Tahini
  • 2 teentjes knoflook (geplet)
  • 1/2 theelepel zout
  • 2 eetlepels olijfolie

Hoe het te maken

  1. Giet kikkererwten uit en zet de vloeistof uit blik.
  2. Combineer de resterende ingrediënten in de blender of keukenmachine.
  3. Voeg 1/4 kopje vloeistof uit kikkererwten toe.
  4. Meng gedurende 3 tot 5 minuten op een laag vuur tot alles goed gemengd en glad is.

Plaats in een serveerschaal en maak een ondiepe put in het midden van de hummus. Voeg een kleine hoeveelheid (1 tot 2 eetlepels) olijfolie toe in de well. Garneer met peterselie (optioneel).

Serveer onmiddellijk met vers, warm of geroosterd pitabroodje of bedek en zet in de koelkast.

Hummus opslaan

Hummus kan maximaal 3 dagen worden gekoeld en kan maximaal een maand in de vriezer worden bewaard. Voeg wat olijfolie toe als het te droog lijkt.

  • Meer Hummus recepten
  • 5 Hummus-recepten die uw kinderen geweldig zullen vinden
  • Voorgerechten gemaakt met Hummus
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën537
Totaal vet23 g
Verzadigd vet3 g
Onverzadigd vet12 g
cholesterol0 mg
Natrium210 mg
koolhydraten68 g
Voedingsvezels16 g
Eiwit21 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept