Balsamic Herb Lamskoteletjes Recept

  • 25 minuten
  • Prep: 15 minuten,
  • Bereiding: 10 minuten
  • Opbrengst: 4 personen
Beoordelingen (18)

Van Derrick Riches

Bijgewerkt op 04/03/18

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Het grillen van lamskoteletjes is een manier om kleine hapjes van liefde te maken. Smaakvol en zacht, als deze gekruid en gegrild goed zijn, blijken ze fantastisch. De marinade voor deze lamskoteletten combineert balsamico-azijn met Dijon-mosterd en een flinke dosis kruiden om een ​​smaakprofiel te creëren dat het lam verbetert, maar toch de natuurlijke smaak doorlaat.

Wat je nodig hebt

  • 12 lamskoteletten
  • 1/2 kop olijfolie
  • Bekerachtige azijn van 1/4 kop
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • 1 eetlepel verse rozemarijn, gehakt
  • 1 eetlepel honing
  • 2 theelepels Dijon-mosterd
  • 1 theelepel gedroogde oregano

Hoe het te maken

1. Leg de lamskoteletten in een ondiepe ovenschaal of hersluitbare plastic zak. Combineer olijfolie, balsamico azijn, knoflook, rozemarijn, honing, mosterd, oregano, zout en peper. Meng goed en giet over lamskoteletten. Schud zachtjes om aan te vallen. Dek de zak af of sluit hem af en zet hem 1 tot 2 uur in de koelkast.

2. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Verwijder de koteletten en plaats ze op grillroosters. Gooi de marinade weg. Grill, het lam, hakt 4 tot 5 minuten per kant op tot het gaar is tot de gewenste gaarheid.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën2602
Totaal vet185 g
Verzadigd vet72 g
Onverzadigd vet85 g
cholesterol773 mg
Natrium668 mg
koolhydraten17 g
Voedingsvezels1 g
Eiwit205 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)