Balsamico Marinade

  • 10 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 0 minuten
  • Opbrengst: 1 1/2 kopjes (6 porties)
Beoordelingen (4)

Van Derrick Riches

Bijgewerkt 27-08-17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze marinade maakt gebruik van de kracht van balsamicoazijn om mals te maken en te smaken. Het werkt goed op rund, lam, gevogelte en varkensvlees - met name varkenshaas.

Wat je nodig hebt

  • 1 kop / 240 ml balsamicoazijn
  • 1/4 kop / 60 ml water
  • 3 eetlepels / 45 ml paprika
  • 2 eetlepels / 30 ml zout (koosjer)
  • 2 eetlepels / 30 ml citroenpeper
  • 1 theelepel (5 ml) marjolein (gedroogd)
  • 1 theelepel (5 ml) mosterd (zaad)

Hoe het te maken

1. Combineer alle ingrediënten.

2. Onmiddellijk gebruiken of bewaren in een luchtdichte glazen of plastic container in de koelkast gedurende maximaal 7 dagen na bereiding. Rundvlees en lamsvlees kunnen 4 tot 24 uur worden gemarineerd. Voor varkensvlees en gevogelte, 4 tot 6 uur.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën54
Totaal vet1 g
Verzadigd vet0 g
Onverzadigd vet0 g
cholesterol0 mg
Natrium2.348 mg
koolhydraten11 g
Voedingsvezels2 g
Eiwit1 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept