Balsamic Marinade Chicken Wings Recept

  • 30 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 20 minuten
  • Opbrengst: 2 1/2 pond (4 tot 6 porties)
ratings

Van Derrick Riches

Bijgewerkt op 19-07-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze pittige kipvleugel voorgerecht is het best geserveerd met een romige dressing, zoals blauwe kaas of feta. Geniet ervan tijdens je volgende kook- of speldagfeest.

Wat je nodig hebt

  • 2 1/2 pond / 1, 1 kg. kippenvleugels, tips verwijderd
  • 1 kop / 240 ml balsamicoazijn
  • 1/2 kop / 120 ml olijfolie
  • 2 theelepels / 10 ml zout
  • 2 theelepels / 10 ml gedroogde oregano
  • 2-3 teentjes knoflook, gehakt
  • 2 grote groene
  • uien, in dunne plakjes gesneden

Hoe het te maken

  1. Plaats de kip in een hersluitbare plastic zak of container.
  2. Meng in een middelgrote kom azijn, olie, zout, oregano, knoflook en groene uien. Giet de helft van het mengsel over de vleugels.
  3. Verzegel de zak en gooi hem lichtjes in de vacht. Plaats in de koelkast gedurende 4 tot 6 uur.
  4. Plaats de resterende helft van het mengsel in een pan en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat het 8 minuten op middelhoog of laag vuur sudderen, vaak roeren.
  5. Het mengsel moet een beetje dikker maar nog steeds vloeibaar zijn. Haal van het vuur.
  6. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
  7. Verwijder kippenvleugels uit de zak en gooi de marinade weg.
  8. Plaats de vleugels op de grill en bak 8 minuten, draai en kook nog 8 tot 10 minuten.
  9. Zodra vleugels een inwendige temperatuur tussen 165 en 170 F hebben bereikt, haal ze van het vuur.
  10. Doe de gekookte vleugels in een grote kom en giet de overgebleven balsamico-saus erover.
  11. Serveer onmiddellijk met je favoriete romige dressing.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën643
Totaal vet43 g
Verzadigd vet10 g
Onverzadigd vet23 g
cholesterol158 mg
Natrium936 mg
koolhydraten9 g
Voedingsvezels0 g
Eiwit50 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept