Balsamic Peppers Recept

  • 15 minuten
  • Prep: 5 minuten,
  • Bereiding: 10 minuten
  • Opbrengst: (4 porties)
Waarderingen (19)

Door Rebecca Franklin

Bijgewerkt op 11/03/17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Pittige, complexe balsamico-azijn en een vleugje zout maken van olijfolie en gebakken paprika's een geweldig bijgerecht voor een stevig voorgerecht zoals Sirloin Croquettes.

Wat je nodig hebt

  • 1/4 kopje extra vierge olijfolie
  • 1 grote rode paprika (gezaaid en in de lengte gesneden in plakjes van 1/2-inch)
  • 1 grote oranje of gele paprika (gezaaid en in de lengte gesneden in plakjes van 1/2-inch)
  • 2 eetlepels balsamicoazijn
  • 1/8 theelepel zwarte peper (gemalen)
  • 1/4 theelepel zout

Hoe het te maken

Roer in een grote koekenpan de olijfolie en de paprika's op middelhoog vuur. Bak de peper 5-7 minuten, tot ze zacht zijn maar nog steeds stevig. Roer de balsamicoazijn, peper en zout erdoor; kook nog 1 minuut. Breng de pepers en saus over naar een gerecht en serveer ze warm.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën143
Totaal vet14 g
Verzadigd vet2 g
Onverzadigd vet10 g
cholesterol0 mg
Natrium4 mg
koolhydraten5 g
Voedingsvezels2 g
Eiwit1 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept