Banderillas Recept

  • 5 mins
  • Prep: 5 minuten,
  • Bereiding: 0 minuten
  • Opbrengst: 24 picks (24 porties)
Beoordelingen (6)

Door Lisa & Tony Sierra

Bijgewerkt op 19-07-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze makkelijke tapas genaamd Banderillas krijgen hun naam van de pijlen met weerhaken die worden gebruikt tijdens een stierengevecht! Gelukkig zijn deze banderillas niet gevaarlijk en een eenvoudig te bereiden tapa.

Als je een pot kunt openen en de ingrediënten op een tandenstoker kunt spiesen, kun je banderillas maken! De kunst is om ze kleurrijk te maken, met smaken die elkaar aanvullen en je pallet prikkelen. Koop potten van deze ingrediënten en houd ze bij u in de keuken voor die momenten dat onverwachte gasten aankomen of als u een last-minute uitnodiging ontvangt.

Wat je nodig hebt

  • 1 doos om tandenstokers
  • 1 augurk augurk
  • 1 uien-cocktailuien
  • 1 pot groene olijven (ontpitte & gevuld met Spaanse peper, knoflook of ansjovis)
  • 1 kan ansjovis
  • 1 kan witte tonijn brokken (in olie)
  • 1 blikjes artisjokharten (in water of olie, in tweeën gesneden)
  • 1 pot banaanwaspeper (of pepperoncini)
  • Optioneel: 12 kwarteleitjes (gekookt)

Hoe het te maken

Opmerking: U hebt niet alle ingrediënten nodig! We raden u aan om 3 tot 4 verschillende ingrediënten te kiezen om op een tandenstoker te schuiven. Kies items waarvan je denkt dat ze samen goed zullen gaan. Leg ze allemaal op een bord tot je een mooie, kleurrijke presentatie hebt.

  1. Traditionele banderillas worden gemaakt met de inlegger, ui, olijf en tonijn op de tandenstoker gestoken, maar u kunt de ingrediënten hierboven combineren.
  2. Wees voorzichtig met het kiezen van paprika's zoals de voorgestelde Banana Wax Peppers of Pepperoncini en niet met een hete peper, zoals Jalapeño. Hete, pittige pepers zullen de rest van de ingrediënten overbelasten.
  3. Voeg voor iets anders een hardgekookt kwartelsei toe aan elke tandenstoker!
    Voedingsrichtlijnen (per portie)
    calorieën41
    Totaal vet1 g
    Verzadigd vet0 g
    Onverzadigd vet1 g
    cholesterol12 mg
    Natrium69 mg
    koolhydraten3 g
    Voedingsvezels1 g
    Eiwit5 g
    (De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept