Geroosterde gehaktballetjes Recept

  • 2 uur
  • Prep: 60 minuten,
  • Bereiding: 60 minuten
  • Opbrengst: 6 dozijn gehaktballen
ratings

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 26-07-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Probeer deze heerlijke gehaktballen in zelfgemaakte barbecuesaus, ideaal voor een aperitiefje of een familiediner.

Wat je nodig hebt

  • gehaktballen:
  • 3 pond mager rundergehakt
  • 1 kopje verdampte melk
  • 1 kop snelle havermout
  • 1 kopje fijne, droge broodkruimels
  • 2 grote eieren
  • 1/2 kopje fijngesnipperde ui
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 1/2 theelepels zout
  • 2 theelepels chilipoeder
  • 1/2 theelepel zwarte peper
  • Saus:
  • Ketchup met 2 kopjes
  • 1 kop bruine suiker
  • 1/2 theelepel knoflookpoeder
  • 1/4 kopje fijngesnipperde ui
  • Streep vloeibare rook, indien gewenst

Hoe het te maken

  1. Combineer gehaktbal ingrediënten en vorm ze in 1-inch ballen.
  2. Plaats in een enkele laag op bakplaten bekleed met vetvrij papier. Bevries tot het vast is; transfer naar diepvrieszakken tot klaar om te koken.
  3. Om te koken, combineer sausingrediënten; goed roeren.
  4. Plaats bevroren gehaktballetjes in een ovenschaal van 13 bij 9 inch; giet er een saus over. Bak ongeveer 1 uur op 350 F.
Beoordeel dit recept