Gerst ontbijt genot

  • 55 minuten
  • Prep: 5 minuten,
  • Bereiding: 50 minuten
  • Opbrengst: 6 porties (6 porties)
ratings

Door Linda Larsen

Bijgewerkt op 13-08-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Gerst ontbijt is een leuke afwisseling in het tempo van de warme ontbijtgranen arena, gemaakt met honing, perennectar, kaneel en gedroogde veenbessen.

Gerst is anders dan warme granen. We houden van de textuur van Alkmaarse gort. Het is mild genoeg, met een licht nootachtige smaak, die bij vrijwel alles past.

Je kunt sinaasappelsap, ananassap of een ander fruitsap gebruiken in plaats van de perennectar in dit eenvoudige recept. Of gebruik gouden rozijnen of krenten in plaats van de gedroogde veenbessen. Probeer gehakte pecannoten of cashewnoten in plaats van de walnoten. Dit recept is veelzijdig!

Sterker nog, je kunt dit recept van tevoren maken, het in de koelkast bewaren en binnen enkele minuten wat warme ontbijtgranen voor jezelf maken voor het beste ontbijt! Volg gewoon de aanwijzingen in het recept.

Wat je nodig hebt

  • 3/4 kopje Alkmaarse gort
  • 2 kopjes water
  • 2 kopjes peernectar
  • 2 eetlepels bruine suiker
  • 2 eetlepels honing
  • 1/2 theelepel kaneel
  • Snufje zout
  • 1/2 kopje gedroogde veenbessen
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 kopje gehakte geroosterde walnoten

Hoe het te maken

  1. Spoel de gerst goed in een zeef of vergiet en plaats in een grote pan met water, perennectar, bruine suiker, honing, kaneel en zout.
  2. Breng aan de kook op middelhoog vuur.
  3. Zet het vuur laag, dek af en laat 40 minuten sudderen tot gerst bijna gaar is. Voeg veenbessen en citroensap toe en laat nog 10 tot 25 minuten sudderen totdat het mengsel dik is en gerst zacht is. Roer de walnoten erdoor en serveer onmiddellijk.
  4. Dit kan maximaal 3 dagen in de koelkast worden bewaard en bewaard. Elke ochtend, voor een portie, combineer 1 kopje van dit mengsel met een paar eetlepels melk of lichte room. Magnetron op 50% vermogen gedurende een minuut of twee tot het heet is, en geniet dan.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën262
Totaal vet13 g
Verzadigd vet1 g
Onverzadigd vet2 g
cholesterol0 mg
Natrium56 mg
koolhydraten35 g
Voedingsvezels6 g
Eiwit5 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept