Basic Crepes Recept

  • 55 minuten
  • Voorbereiding: 25 minuten,
  • Bereiding: 30 minuten
  • Opbrengst: 8-12 porties
Waarderingen (12)

Door Rebecca Franklin

Bijgewerkt op 02/04/18

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Wees creatief met het vullen van deze pannenkoeken; gebruik Nutella, bananen, chocolade, aardbeien, noten, enz. Het leren van de juiste techniek voor het maken van pannenkoeken staat voorop in het recept.

Wat je nodig hebt

  • 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 2 kopjes melk
  • 1/2 kop water
  • 6 eetlepels boter, gesmolten
  • 3 eieren
  • 4 eetlepels kristalsuiker
  • 1/4 theelepel zout

Hoe het te maken

  1. Verwerk het meel, melk, water, boter, suiker, eieren en zout in een blender tot het mengsel glad is.
  2. Voeg de melk 1/3 kop per keer toe, totdat het beslag een vloeibare consistentie heeft.
  3. Zet beslag 20 minuten opzij.
  4. Smelt een beetje boter in een crêpe pan of een grote koekenpan op een middelhoog vuur. Voeg 3 eetlepels beslag toe aan de pan en draai tot de bodem van de pan is bedekt met beslag.
  5. Bak de crêpe 1 minuut, of totdat de crêpe lichtjes vochtig is aan de bovenkant en goudbruin eronder.
  6. Maak de randen van de crêpe los, schuif de spatel eronder en draai hem dan voorzichtig ondersteboven in de pan.
  7. Bak gedurende 1 minuut en breng de gekookte crêpe op een bord om warm te blijven.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën146
Totaal vet9 g
Verzadigd vet5 g
Onverzadigd vet3 g
cholesterol71 mg
Natrium156 mg
koolhydraten12 g
Voedingsvezels1 g
Eiwit4 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)