Basis dubbele tomaten barbecuesaus

  • 35 minuten
  • Prep: 15 minuten,
  • Bereiding: 20 minuten
  • Opbrengst: ongeveer 2 1/2 kopjes (40 porties)
Beoordelingen (6)

Van Derrick Riches

Bijgewerkt 28-08-17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Dit basis BBQ-sausrecept gebruikt tomatensaus en pasta, geen ketchup, waardoor het een meer onderscheidende smaak krijgt voor een authentieke barbecuesaus. Voeg 2 theelepels vloeibare rook toe om de rokerige smaak van het vlees te verbeteren als je een snelle grill doet in plaats van een lage en langzame barbecue.

Wat je nodig hebt

  • 1 blik / 8 ons tomatensaus
  • 1 blik / 6 ons tomatenpuree
  • 1/4 kop ui (fijngehakt)
  • 1/4 kopje bruine suiker
  • 2 eetlepels azijn
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 3 teentjes knoflook (geplet)
  • 1 eetlepel Worcestershire-saus
  • 1 theelepel droge mosterd
  • 1/2 theelepel cayennepeper
  • zwarte peper naar smaak

Hoe het te maken

1. Hak gehakte ui en knoflook in olijfolie tot de uien ondoorzichtig worden.

2. Voeg resterende ingrediënten toe, meng grondig en laat 20 minuten pruttelen, vaak roeren.

3. Haal de pan van het vuur en laat hem volledig afkoelen. Bewaren in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 1 week na bereiding.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën22
Totaal vet1 g
Verzadigd vet0 g
Onverzadigd vet1 g
cholesterol0 mg
Natrium10 mg
koolhydraten4 g
Voedingsvezels0 g
Eiwit0 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept