Basis Guacamole Recept: eenvoudig en zelfgemaakt

  • 10 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 0 minuten
  • Opbrengst: 2 grote porties
Beoordelingen (18)

Door Jolinda Hackett

Bijgewerkt op 31-05-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Als je je avocado's snel super moet maken in guacamole, of je hebt nog nooit zelfgemaakte guacamole gemaakt, dan is dit het recept om te proberen. Met behulp van slechts een paar eenvoudige ingrediënten en vooraf gemaakte salsa of in de winkel gekochte salsa maakt dit zelfgemaakte eenvoudige en eenvoudige guacamole recept snel en gemakkelijk te bereiden en absoluut waterdicht. Het is gewoon een basisrecept van guacamole, met alles wat je nodig hebt en niets wat je niet hoeft: alleen avocado, limoensap, salsa en een beetje knoflook, zout en cayennepeper. Hoewel je misschien wat verse, fijngehakte koriander wilt toevoegen, als dat je ding is.

Ik hou van 'semi-zelfgemaakte' recepten zoals dit eenvoudige en eenvoudige recept omdat ze het gemak hebben van een door de winkel gekocht bereid voedsel met alle trots en frisheid van een zelfgemaakte maaltijd. Dus, als je op zoek bent naar een "semi-homemade" of "cheater's" guacamole, lees dan verder.

Dit recept is volledig vegetarisch, veganistisch en als je de ingrediënten op je in de winkel gekochte salsa controleert, zou het ook glutenvrij moeten zijn. En als u op zoek bent naar eenvoudigere vegetarische Mexicaanse maaltijden, zijn er genoeg recepten om thuis te proberen.

Zie ook: Gemakkelijker zelfgemaakte guacamole recepten om te proberen

Wat je nodig hebt

  • 1 grote avocado (rijp)
  • 1 theelepel. citroensap (of limoensap)
  • 1/4 kop bereide salsa
  • 1/4 theelepel. knoflook poeder
  • Streepjeszout naar smaak (zeezout of koosjer zout wordt sterk aanbevolen)
  • Optioneel: dash cayennepeper of chilipoeder (of ongeveer 1 / 2-1 theelepel hete saus of taco-saus)

Hoe het te maken

  1. Zorg er eerst voor dat je avocado gewoon zacht en rijp genoeg is. Als dat niet zo is, wil je misschien een paar tips voor het rijpen van avocado's hier bekijken.
  2. Snijd je avocado in twee en verwijder de pit. Schep het groene vruchtvlees uit in een kleine of middelgrote kom.
  3. Maak de avocado vervolgens met een vork tot bijna glad, of totdat de gewenste consistentie is bereikt. Over het algemeen zijn een paar kleine stukjes ok, maar je wilt het vooral soepel laten. Aan de andere kant is er geen verkeerde manier om guacamole te maken, dus je kunt het zo soepel of zo dik maken als je wilt.
  4. Als je avocado eenmaal gepureerd is, voeg je het citroen- of limoensap, de bereide salsa, knoflookpoeder, het zeezout of het koosjer zout en het cayennepeper, chilipoeder, hete saus of taco-saus toe als je het gebruikt. Meng het voorzichtig tot alles goed gecombineerd is.

Dat is het!

Je kunt de kruiden naar eigen smaak aanpassen, of gewoon doorgaan en je frites onderdompelen en genieten van je supereenvoudige guacamole met salsa gekocht in de winkel!

Guacamole tips:

  • Guacamole blijft niet goed. Het is het beste om je guacamole zo goed mogelijk klaar te maken voor de tijd dat je hem serveert. Versheid telt echt als het gaat om guacamole! Als je je guac voor een tijdje in de koelkast moet bewaren, breng je hem in een zo klein mogelijke container en plaats je een doorzichtige plastic wrap om te voorkomen dat hij bruin wordt. Niemand houdt van bruine guac!
  • Guacamole kan het beste op kamertemperatuur worden geserveerd . Nog een reden om het te maken en meteen op te eten!
  • Andere veel voorkomende guac ingrediënten als je iets meer wilt? Vers gehakte koriander, gehakte rode ui, of strek het uit met wat zure room

Zie ook: Gemakkelijker zelfgemaakte guacamole recepten om te proberen