Basis Zalmbroodrecept voor het avondeten

  • 65 minuten
  • Prep: 15 minuten,
  • Bereiding: 50 minuten
  • Opbrengst: voor 6 personen
Beoordelingen (23)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 10/03/17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Dit basis zalmbrood is heerlijk met tartaarsaus aan de zijkant. Of maak een witte saus of champignonsaus om over het brood te morsen.

Deze komkommersalade zou perfect zijn met het zalmbrood.

Wat je nodig hebt

  • 1 blik (16 ons) zalm, uitgelekt
  • 1 1/2 kopjes zachte, verse broodkruimels
  • 2 grote eieren, lichtgeslagen
  • 1/2 kop lichte room of verdampte melk
  • 2 eetlepels gesmolten boter
  • 3 eetlepels zeer fijn gesnipperde ui
  • 1 eetlepel verse gehakte peterselie
  • 1/2 theelepel zout
  • Streepje peper

Hoe het te maken

  1. Vet een broodpan van 9 x 5 x 3 inch in. Verwarm de oven tot 350 F.
  2. Combineer gemalen zalm met broodkruimels.
  3. Klop eieren met room of melk en gesmolten boter.
  4. Combineer met het zalmmengsel en roer de ui, peterselievlokken, zout en peper erdoor.
  5. Bak 45 tot 55 minuten, tot het klaar is.

Dient 6 uur.

Je zou ook leuk kunnen vinden

Zalm bakken met groene bonen

Zalmdivan met Broccoli en Parmezaanse kaas

Zalmpasteitjes

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën417
Totaal vet24 g
Verzadigd vet10 g
Onverzadigd vet7 g
cholesterol234 mg
Natrium306 mg
koolhydraten21 g
Voedingsvezels1 g
Eiwit27 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)