Het beste gras gevoede rundvlees Hamburger recept

  • 27 minuten
  • Prep: 15 minuten,
  • Bereiding: 12 minuten
  • Opbrengst: 6 burgers (6 porties)
Beoordelingen (6)

Door Stephanie Gallagher

Bijgewerkt op 13-08-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Ik noem dit om verschillende redenen het beste burgerrecept. Ten eerste is dit recept voor rundvleesburgers gemaakt van grasgevoerd rundvlees. Dat maakt deze hamburgers gezonder voor het milieu en uw gezin, omdat grasgevoerd rundvlees hoger is in CLA, een hart-gezond vetzuur. Zoek naar grasgevoerd rundvlees bij Trader Joes, Whole Foods of andere natuurvoedingswinkels.

De tweede reden waarom dit het beste hamburgerrecept is, is omdat deze vleesburgers ongelooflijk sappig en smakelijk zijn, dankzij een geheim ingrediënt: een vleugje room en een lichte boterborstel aan de buitenkant. Opmerking: u moet deze burgers op een lager vuur koken, anders zullen ze branden.

Wat je nodig hebt

  • 1 1/2 pond rundergehakt (met gras gevoerd)
  • 2 eetlepels uien (geraspt)
  • 2 theelepels zware room
  • 1/4 theelepel peper
  • 2 eetlepels boter (gesmolten)
  • 1/2 theelepel koosjer zout

Hoe het te maken

  1. Combineer grasgevoerd rundvlees, geraspte ui, room en peper in een grote mengkom. Werk niet over het vlees; mix tot gecombineerd. Vorm het mengsel in zes burgers.
  2. Bereid de grill voor op indirecte matige hitte of verwarm een ​​gietijzeren koekepan op het fornuis op middelhoog tot middelhoog vuur.
  3. Borstel beide zijden van de burgers met gesmolten boter. Bestrooi met koosjer zout. Kook burgers totdat de gewenste gaarheid is bereikt, ongeveer 4-6 minuten aan elke kant, afhankelijk van de dikte van de hamburgers. Laat de hamburgers 5 minuten voor het opdienen rusten.

Je kunt het vlees vervangen door een van je favoriete recepten voor rundvlees met gras!

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën296
Totaal vet17 g
Verzadigd vet8 g
Onverzadigd vet7 g
cholesterol113 mg
Natrium294 mg
koolhydraten0 g
Voedingsvezels0 g
Eiwit32 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept