Broodmachine Cheddar en Bacon Brood Recept

  • 2 uur 50 minuten
  • Prep: 20 minuten,
  • Bereiding: 2 uur 30 minuten
  • Opbrengst: 1 brood (10 porties)
Beoordelingen (6)

Van Carroll Pellegrinelli

Bijgewerkt op 26/26/17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Cheddar en Bacon Bread is een hartig en enigszins stevig brood dat een beetje iets speciaals aan je maaltijd kan toevoegen. Hier is het recept voor de broodmachine-versie, dus je brood is niet alleen heerlijk, maar ook gemakkelijk te maken.

Wat je nodig hebt

  • 1 1/3 kopjes water
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 1 1/4 theelepel zout
  • 2 eetlepels plus 1 1/2 theelepels suiker
  • 4 kopjes broodmeel
  • 3 eetlepels magere melkpoeder
  • 2 theelepels droge actieve gist
  • 2 kopjes cheddar kaas (of Zwitserse kaas, versnipperd)
  • 8 plakjes spek (afgebrokkeld of 3 eetlepels spekjes)

Hoe het te maken

  1. Plaats de ingrediënten in de broodpan in de aangegeven of volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
  2. De cheddar-kaas en bacon worden toegevoegd aan het fruit- en nootsignaal. Afhankelijk van uw machine kan dit ergens tussen 30 en 40 minuten in de cyclus zijn.

Tips voor recepten

  • Denk eraan, wanneer je de laatste gist toevoegt, maak een kleine put met je vinger om de gist te plaatsen. Dit verzekert de juiste timing van de gistreactie.
  • Dit brood wordt verwerkt in de Basic (standaard) cyclus of volgens de aanwijzingen van de fabrikant. (Opmerking: ik heb het op de Rapid Cycle gedaan, maar de kaas en het spek zijn volledig in het brood verwerkt. Je krijgt nog steeds de geweldige smaak, maar de mooie textuur is verdwenen.
  • Er kunnen imitatie- of echte spekbrokken worden gebruikt. Ze zijn te vinden in de saladedressing van de supermarkt. Als je echte spekjes gebruikt, gebruik dan 1/2 kop.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën366
Totaal vet21 g
Verzadigd vet10 g
Onverzadigd vet7 g
cholesterol51 mg
Natrium1, 005 mg
koolhydraten23 g
Voedingsvezels1 g
Eiwit21 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept