Broodmachine Land Wit brood

  • 2 uur 10 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 2 uur
  • Opbrengst: 1 brood (8 porties)
Beoordelingen (20)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 28-06-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Dit eenvoudige witbroodrecept voor broodmachines komt tot stand met een aangename, taaie textuur. Het is heerlijk als toast voor het ontbijt, of gebruik het om heerlijke broodjes te maken, gegrild of niet. Dit brood met wit brood heeft niet veel luchtgaten of luchtbellen, maar de smaak en de kauwgom zijn geweldig.

We maken dit brood op een snelle of snelle cyclus, maar het kan gemaakt worden op de reguliere cyclus met iets minder gist - ongeveer 2 theelepels.

Wat je nodig hebt

  • 1 1/2 kopjes water, lauwwarm
  • 2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 1 kop broodmeel
  • 1/4 theelepel bakpoeder
  • 2 1/2 theelepels broodmachine-gist (snel of instant)
  • 1 eetlepel plus 1 theelepel olijfolie
  • 1 1/2 theelepels suiker
  • 1 theelepel zout

Hoe het te maken

  1. Voeg alle ingrediënten toe aan uw broodbakmachine in de volgorde die wordt aanbevolen door uw broodmachinefabrikant.
  2. Gebruik de snelle of snelle stand en middelgrote korst; druk op start.
  3. Draai het brood op een rooster om af te koelen.
  4. Snijd en geniet ervan!

Maakt 1 brood.

Tip : als uw broodmachine enkele minuten heeft gekneed, controleert u het deeg. Als het te stijf lijkt, voeg dan een beetje water toe en ga door met controleren totdat het zacht genoeg lijkt.

Voeg, als het te nat is, in kleine hoeveelheden meel toe totdat het zacht lijkt maar niet kleverig.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën122
Totaal vet5 g
Verzadigd vet1 g
Onverzadigd vet3 g
cholesterol0 mg
Natrium394 mg
koolhydraten17 g
Voedingsvezels2 g
Eiwit2 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept