Broodmachine Jalapeno Kaasbrood

  • 2 uur 15 minuten
  • Prep: 15 minuten,
  • Bereiding: 2 uur
  • Opbrengst: 12 porties
Beoordelingen (9)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 13-03-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Dit smaakvolle brood krijgt zijn kick van jalapeno pepers. Het beste van alles is dat de broodmachine al het harde werk voor u doet! Gebruik een kleine, verse jalapeno peper of gebruik een eetlepel of twee ingeblikte (uitgelekte) gehakte paprika's. Je kunt ook de hoeveelheid jalapeno-peper verminderen of milde chili-pepers gebruiken voor een minder pittig brood.

Wat je nodig hebt

  • 1 kleine jalapenopeper
  • 1 kop water
  • 3 kopjes meel (brood)
  • 3 eetlepels melk (magervrij droog)
  • 1 1/2 eetlepels suiker
  • 1 1/2 theelepels zout
  • 1 1/2 eetlepels boter (in kleine stukjes)
  • 2 theelepels gist (actief droog)
  • 1/4 kop kaas (fijn gescheurde Monterey Jack, of fijn versnipperd Mexicaans mengsel van kazen)

Hoe het te maken

  1. Verwijder het stengeluiteinde van de jalapenopeper. Snijd de peper in de lengte doormidden. Schep met een kleine lepel de zaden en lichtgekleurde ribben eruit. Hak de peper fijn.
  2. Voeg de ingrediënten toe aan de broodmachinepan volgens de door u voorgestelde volgorde van de broodmachinefabrikant, door toevoeging van de fijngehakte jalapenopeper samen met het meel.
  3. Selecteer wit of basic met een lichte of middelzware korst.
  4. Laat het brood afkoelen voordat u het snijdt.

Maakt een brood van 2 pond.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën68
Totaal vet4 g
Verzadigd vet2 g
Onverzadigd vet1 g
cholesterol7 mg
Natrium428 mg
koolhydraten8 g
Voedingsvezels1 g
Eiwit2 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept