Broodmachine-recept voor volkoren brood

  • 2 uur 25 minuten
  • Voorbereiding: 25 minuten,
  • Bereiding: 2 uur
  • Opbrengst: één brood
Beoordelingen (10)

Van Carroll Pellegrinelli

Bijgewerkt op 06/04/18

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Zelfgebakken brood is heerlijk, maar als je probeert je aan je dieet te houden, kan je worden verteld het te vermijden. En als u thuis een broodbakmachine heeft, bent u zeker in de verleiding. Waarom probeer je in plaats daarvan geen gezonder brood te bakken? Geniet van dit volkoren brood gemaakt in de broodmachine.

Wat je nodig hebt

  • 1-1 / 2 kop plus 2 eetlepels water
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 2 theelepels zout
  • 1/3 kopje verpakte bruine suiker
  • 4-1 / 4 kopjes volkoren meel
  • 3 eetlepels magere melkpoeder
  • 2 theelepels actieve droge gist

Hoe het te maken

  1. Plaats de ingrediënten in de broodpan in de aangegeven of volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
  2. Als je de gist als laatste toevoegt, maak dan een kleine put met je vinger om de gist te plaatsen. Dit zal zorgen voor de juiste timing van de gistreactie.
  3. Gebruik Whole Wheat of Timed Cycle, of volg de aanwijzingen van de fabrikant.

Beoordeel dit recept