Broodmachine Slider Buns of Mini Buns

  • 35 minuten
  • Prep: 20 minuten,
  • Bereiding: 15 minuten
  • Opbrengst: 1 1/2 Dozijn (18 porties)
Beoordelingen (4)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 08/11/17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze mini-hamburgerbroodjes worden in de broodmachine op de deegcyclus bereid. Rol het deeg uit en snijd het door met een 1 1 / 2- tot 2-inch snijder voor een minigrootte en een 3- tot 3 1/2-inch snijder voor schuifregelaars.

Deze broodjes zijn perfect voor kleine of hapklare pulled pork, kalkoenburgers of andere sandwichvullingen.

Vul deze broodjes met gehaktbroodslippers, mozzarellaburgers, getrokken varkensvlees of getrokken kip.

Wat je nodig hebt

  • 1 kopje melk
  • 2 eetlepels boter (gesmolten)
  • 1 groot ei
  • 3 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 3 eetlepels suiker
  • 1 theelepel zout
  • 2 1/2 theelepels actieve droge gist

Hoe het te maken

  1. Klop de melk, gesmolten boter en het ei in een kom of grote kop. Plaats het melkmengsel, meel, suiker, 1 theelepel zout en gist in de broodmachine in de volgorde zoals voorgesteld door uw broodmachinefabrikant. Ren op deegcyclus.
  2. Verwijder afgewerkt deeg naar een licht met bloem bestoven oppervlak. Rol de helft van het deeg tot ongeveer 1/4-inch tot 1/3-inch dikte. Knip uit met een snijder van 1 1 / 2- tot 3-inch, afhankelijk van de maat die u nodig hebt. Herhaal met het resterende deeg.
  3. Schik op een licht ingevette bakplaat ongeveer 2 tot 3 inch uit elkaar. Bedek met een handdoek en laat rijzen tot een verdubbeld formaat, ongeveer 30 minuten.
  4. Verwarm de oven tot 350 F (180 C / Gas 4).
  5. Bak 15 tot 18 minuten, of tot ze mooi bruin zijn. Bestrijk de bovenkant met wat boter terwijl ze heet zijn. Laat afkoelen op het rek.
  6. Verdeel de afgekoelde broodjes en gebruik ze voor schuifregelaars of vul ze naar wens aan.

Je zou ook leuk kunnen vinden

Zelfgemaakte schuifregelaar broodjes

Brioche broodjes

Eigengemaakte Hamburgerbroodjes

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën83
Totaal vet4 g
Verzadigd vet2 g
Onverzadigd vet2 g
cholesterol58 mg
Natrium113 mg
koolhydraten8 g
Voedingsvezels1 g
Eiwit3 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept