Gepaneerde pan gebakken tilapia

  • 16 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 6 minuten
  • Opbrengst: 4 tot 6 porties
Beoordelingen (10)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 03/04/18

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Serveer deze smaakvolle tilapia met friet, geroosterde aardappelen of rijst, samen met de favoriete groenten van je familie. Gestoomde broccoli of groene bonen zijn uitstekende keuzes.

Wat je nodig hebt

  • 2 tot 3 eetlepels plantaardige olie
  • 1 kopje fijne, droge broodkruimels of pankocrumbs
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/4 theelepel gemalen paprika
  • 1/4 theelepel uienpoeder
  • Stomeblad tijm
  • Stamp gemalen peper
  • 1 theelepel peterselie vlokken
  • 6 tot 8 tilapia-filets
  • 1/3 kop Creoolse mosterd of een pittige bruine mosterd
  • 1/3 kop lichte mayonaise

Hoe het te maken

  1. Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
  2. Als je panko-kruimels gebruikt, doe ze dan in een keukenmachine met de kruiden; tot de broodkruimels heel goed zijn.
  3. Meng in een kleine kom mosterd en mayonaise; smeer tilapia-filets royaal in met het mengsel en bedek ze met broodkruim.
  4. Bak de gecoate tilapia-filets in de hete olie in een enkele laag en draai voorzichtig na ongeveer 3 tot 4 minuten. Kook ongeveer 3 tot 4 minuten langer, of tot het gaar en lichtbruin is.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën266
Totaal vet17 g
Verzadigd vet2 g
Onverzadigd vet7 g
cholesterol5 mg
Natrium447 mg
koolhydraten26 g
Voedingsvezels5 g
Eiwit4 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept