Karnemelk Dill Salad Dressing

  • 10 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 0 minuten
  • Opbrengst: 6 porties
Beoordelingen (7)

Door Molly Watson

Bijgewerkt op 11/20/17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze lichte en romige ranch-achtige dressing is perfect voor de zachte, jonge sla van de lente en de vroege zomer. Als je wat knapperigheid wilt toevoegen, is het ook lekker met geknipte radijsjes of plakjes komkommer - voeg ze toe aan een salade of serveer de dressing als dip.

Als je het als een dipje gebruikt, gebruik dan deze frisse, levendige, zelfgemaakte versie, waar je ook gaat voor een fles ranch dressing.

Wat je nodig hebt

  • 1/2 kopje karnemelk *
  • 1/3 kopje mayonaise
  • 1/4 kop verse dille
  • 1 klein bosje verse bieslook
  • 1 theelepel fijn zeezout
  • 1/4 tot 1/2 theelepel knoflookpoeder (optioneel)
  • vers groun zwarte peper (optioneel)

Hoe het te maken

  1. Klop de karnemelk en mayonaise bij elkaar en mix ze grondig tot een zeer glad mengsel.
  2. Hak de dille fijn (je hebt ongeveer 2 eetlepels). Roer het door het karnemelkmengsel.
  3. Hak de bieslook fijn (nogmaals, je hebt ongeveer 2 eetlepels) en roer ze ook door het karnemelkmengsel.
  4. Roer het zout erdoor. Voeg naar smaak knoflookpoeder toe, als je wilt. Proef en voeg meer zout toe, als je wilt. Voeg naar smaak versgemalen zwarte peper toe, als je wilt. Dek af en laat afkoelen op minimaal 30 minuten en maximaal 1 week voor gebruik.

* Maak nep-karnemelk door een theelepel citroensap in een kopje melk te roeren en het 10 tot 15 minuten te laten staan. Dit is een geweldige manier om in veel recepten te gebruiken, dat is niet zo bij dit recept.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën102
Totaal vet10 g
Verzadigd vet2 g
Onverzadigd vet2 g
cholesterol7 mg
Natrium491 mg
koolhydraten2 g
Voedingsvezels0 g
Eiwit1 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept