Cajun vis kruiden

  • 10 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 0 minuten
  • Opbrengst: 1/4 kop (2 porties)
Waarderingen (16)

Van Derrick Riches

Bijgewerkt op 04/06/18

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Dit is het traditionele kruidenrecept voor zwartgeblakerde vis in Cajun-stijl. Breng dit aan op de vis en plaats het in een zeer hete gietijzeren koekepan. Vertrouw me als ik zeg dat dit een heerlijke traktatie zal zijn.

Wat je nodig hebt

  • 2 eetlepels / 30 ml paprika
  • 1 eetlepel / 15 ml oregano
  • 1 eetlepel / 15 ml tijm
  • 1 eetlepel / 15 ml cayennepeper
  • 1 theelepel / 5 ml zwarte peper
  • 1 theelepel / 5 ml witte peper
  • 1 theelepel / 5 ml knoflookpoeder
  • 1 theelepel / 5 ml zout (zee)

Hoe het te maken

  1. Meng het geheel en bewaar het in een luchtdichte container, op een koele, donkere plaats tot maximaal 6 maanden na de bereiding.
  2. Gebruik om het te gebruiken eenvoudig een ruime hoeveelheid wrijven op het vlees van de vis. Koken zoals aangegeven.
  3. Het mengsel kan ook tot een marinade worden verwerkt. Voeg 1/4 kopje olie en 1/3 kopje azijn (wit of cider) of citroensap (sinaasappel, citroen of limoen) toe aan een kom en klop met kruidenwrijven.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën53
Totaal vet2 g
Verzadigd vet0 g
Onverzadigd vet0 g
cholesterol0 mg
Natrium1, 171 mg
koolhydraten11 g
Voedingsvezels6 g
Eiwit2 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept