Chicken Tikka Sandwich

  • 10 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 0 minuten
  • Opbrengst: 2 broodjes
Waarderingen (12)

Door Petrina Verma Sarkar

Bijgewerkt op 19-09-17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Kip tikka is niet alleen heerlijk op de dag dat je het maakt, als je geluk hebt om de dag erna nog wat over te hebben, maak je er een broodje van! Hier is hoe.

Wat je nodig hebt

  • 12 ons restjes kiptaikka (meer of minder, zie recept hieronder)
  • 4 sneetjes sandwichbrood naar keuze
  • 2 eetlepels boter
  • 1 grote ui dun in ringen gesneden
  • Sap van 1 limoen
  • 1 theelepel Chaat Masala (verkrijgbaar bij de meeste Indiase supermarkten)
  • 4 tot 5 eetlepels mint-koriander chutney (zie recept hieronder)

Hoe het te maken

  1. Leg de uiringen in een kom en pers er limoensap over. Bestrooi de chaat masala erover en meng goed, zodat de uien volledig bedekt zijn.
  2. Leg de sneetjes brood op een schone snijplank en boter. Smeer nu een royale laag mint-koriander chutney op het brood.
  3. Hak de kip-tikka in plakjes en leg op het brood om het hele oppervlak van 2 van de plakjes te bedekken.
  4. Voeg nu ui toe zoals gewenst, bovenop de kip.
  5. Bedek met een andere boterham.
  6. Snijd randen bij voorkeur en snijd ze doormidden en serveer.
Beoordeel dit recept