Chili rijst braadpan

  • 70 minuten
  • Prep: 15 minuten,
  • Bereiding: 55 minuten
  • Opbrengst: 6 porties
Beoordelingen (6)

Door Linda Larsen

Bijgewerkt op 14-08-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Dit supereenvoudige vijf-ingrediënten Chili Rice Casserole recept kost slechts enkele minuten om samen te stellen. Of u kunt het samenstellen en bevriezen voor later gebruik. Het is perfect als een vegetarisch voorgerecht op zichzelf geserveerd, of u kunt het serveren met kip of rundvlees.

Als je van pittiger eten houdt, gebruik dan gehakte jalapenos of zelfs scotch motorkappen. Maar als je je voedselzwaarheid liever hebt dan ik, dan kan een blikje groene chilipepers precies de juiste hoeveelheid warmte toevoegen. Of u kunt Pepper Jack-kaas gebruiken in plaats van de Monterey Jack-kaas.

Wat je nodig hebt

  • 3 kopjes gekookte witte rijst
  • 2 kopjes zure room
  • 2 eieren (geslagen)
  • 1 (4 ounce) kan groene pepers of jalapenos hakken (ongedraineerd)
  • 2 kopjes gesnipperde Monterey Jack-kaas

Hoe het te maken

Verwarm de oven voor op 350F. Spuit een braadpan van 2 kwart gallon met anti-aanbakspray en zet apart.

Meng de gekookte rijst, zure room, eieren, chilipepers, 1-1 / 2-kopjes kaas en zout en peper naar smaak in een grote kom. Giet dit mengsel in de voorbereide braadpan en strooi het met de overgebleven kaas. Bak de braadpan 40 tot 45 minuten op 350F of tot de braadpan is gezet en de kaas erboven bruin begint te worden.

Om deze braadpan van tevoren te maken en in te vriezen, verhit de rijst dan ongeveer 5 minuten lang. Combineer alle ingrediënten, gebruik alle kaas en roer 2 eetlepels maizena erdoor. Leg het dan in een diepvriesbestendige braadpan en laat het afkoelen in de koelkast tot het koud is.

Verpak de schaal grondig in een vriezerfolie, etiketteer hem en bevries hem tot 3 maanden. Om te ontdooien en op te warmen, ontdooit u de braadpan een nacht in de koelkast, roer goed en bak 55 tot 65 minuten op 350 ° F tot u klaar bent en de bovenkant goudbruin.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën697
Totaal vet31 g
Verzadigd vet17 g
Onverzadigd vet8 g
cholesterol154 mg
Natrium393 mg
koolhydraten82 g
Voedingsvezels2 g
Eiwit22 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept