Klassieke aardappelsalade

  • 2 uur 20 minuten
  • Prep: 20 minuten,
  • Bereiding: 2 uur
  • Opbrengst: Dient 6-8
Beoordelingen (8)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 23-10-17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze klassieke aardappel- en eiersalade is gekleed met een gekruide mayonaisevulling en gegarneerd met gehakte groene uien en tomaten, waardoor het tegelijkertijd visueel aantrekkelijk en smaakvol is.

Wat je nodig hebt

  • 1 kopje mayonaise
  • 2 eetlepels azijn
  • 1 1/2 theelepels zout
  • 1/8 theelepel peper, of naar smaak
  • 1 theelepel suiker
  • 5 tot 6 middelgrote aardappelen, ongeveer 1 1/2 tot 2 pond, geschild, in blokjes gesneden, gekookt
  • 1 kop dun gesneden selderij
  • 1/2 kop gehakte ui
  • 3 eieren, hardgekookt
  • 1 tot 2 eetlepels gehakte groene uien, optioneel garnituur
  • 1 tomaat, in partjes gesneden, optioneel garnituur

Hoe het te maken

  1. Combineer mayonaise, azijn, zout, suiker en peper in een grote kom.
  2. Resterende ingrediënten toevoegen; gooi zachtjes om goed te combineren.
  3. dekken; koel gedurende 2 of meer uur voor de beste smaak.
  4. Garneer met gehakte groene ui en tomatenpartjes indien gewenst.

Meer aardappelsalade recepten die je misschien leuk vindt:

  • Aardappelsalade met dille-smaak
  • Picknickaardappelsalade
  • Rode, witte en blauwe aardappelsalade
  • Klassieke aardappelsalade met aardappelen met rode schil

    Meer receptideeën voor salades:

    • Salade Recepten & Dressings
    Voedingsrichtlijnen (per portie)
    calorieën315
    Totaal vet23 g
    Verzadigd vet4 g
    Onverzadigd vet5 g
    cholesterol90 mg
    Natrium663 mg
    koolhydraten23 g
    Voedingsvezels3 g
    Eiwit6 g
    (De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)