Kookschool

Zelfgemaakte bagels (Parve)

70 minuten Prep: 40 minuten, Bereiding: 30 minuten Opbrengst: 12 bagels (12 porties) Beoordelingen (8) Van Giora Shimoni Bijgewerkt op 14-08-2018 Delen Pin E-mail afdrukken De beroemde New Yorkse bagel lijkt ergens in de 14e eeuw en mogelijk eerder in Polen te zijn begonnen. Oost-Europese joden werden waarschijnlijk geassocieerd met de bagel omdat het een van de eerste broden was die ze mochten bakken en dat ze uiteindelijk commercieel zouden verkopen

Caribbean Hot Pepper Sauce

15 minuten Prep: 15 minuten, Bereiding: 0 minuten Opbrengst: 2 1/2 kopjes (serveert 20) Beoordelingen (18) Door Cynthia Nelson Bijgewerkt op 14-08-2018 Delen Pin E-mail afdrukken Hete saus (of chilisaus) is een kruiderij gemaakt en op grote schaal gebruikt in het Caribisch gebied. Elk eiland en huishouden heeft zijn eigen recepten en in de meeste huizen kun je altijd een flesje zelfgemaakte pepersaus vinden

Slowcooker gegratineerde aardappelen met ham

4 uur 15 minuten Prep: 15 minuten, Bereiding: 4 uur Opbrengst: 6 porties Waarderingen (30) Door Diana Rattray Bijgewerkt op 14-08-2018 Delen Pin E-mail afdrukken Deze geschubde aardappelen worden gekookt in de slowcooker, wat ze vooral handig maakt wanneer de oven nodig is voor andere dingen. Dit is een goede keuze voor een alledaagse maaltijd of een vakantiediner

Crockpot zoete en zure kip

7 uur 10 minuten Prep: 10 minuten, Bereiding: 7 uur Opbrengst: 1 Crockpot (6 porties) ratings Door Linda Larsen Bijgewerkt op 13-08-2018 Delen Pin E-mail afdrukken Zoet en zuur smaken paar zo mooi met tedere kip. Dit eenvoudige driepuntige crockpot zoetzure kippenrecept zit vol met smaak en voeding. En het is zo gemakkelijk om te maken

Maak Spaghetti en Gehaktballen in het Slow Cooker

6 uur 5 minuten Prep: 5 minuten, Bereiding: 6 uur Opbrengst: 6 porties Beoordelingen (55) Door Linda Larsen Bijgewerkt op 13-08-2018 Delen Pin E-mail afdrukken Dit fantastische recept met vijf ingrediënten voor slow cooker-spaghetti en -gehaktballetjes smaakt als iets uit een restaurant. Het is perfect om te dienen voor uw gezin en geruststellend en heerlijk genoeg om te dienen voor de gasten.

Gezwarte kruiden voor vis of kip

5 mins Prep: 5 minuten, Bereiding: 0 minuten Opbrengst: 1/2 kop (24 porties) Waarderingen (25) Door Diana Rattray Bijgewerkt op 23-10-17 Delen Pin E-mail afdrukken De kruiden worden royaal over vis of kip gewreven en vervolgens wordt de vis of kip aan beide kanten verkoold in een zware ijzeren koekenpan op middelhoog vuur

Hoe uw rijstkoker te gebruiken

25 minuten Prep: 5 minuten, Bereiding: 20 minuten Opbrengst: 6 porties (voor 6 personen) Waarderingen (90) Door Linda Larsen Bijgewerkt op 13-08-2018 Delen Pin E-mail afdrukken Een rijstkoker kan een erg handige keukengadget zijn, vooral als je veel rijst wilt maken (of eten). Het werkt door de vloeistof in het rijstrecept heel snel aan de kook te brengen

Groene tomaat augurken Recept

55 minuten Voorbereiding: 25 minuten, Bereiding: 30 minuten Opbrengst: 4 pinten (16 porties) Beoordelingen (41) Door Diana Rattray Bijgewerkt op 13-08-2018 Delen Pin E-mail afdrukken Deze augurken zijn een uitstekende manier om een ​​overvloed aan groene tomaten in de late zomer op te nemen. Het is een kruising tussen augurken en smaak, dus je kunt ze op een hamburger of hotdog zetten. Zo

Hoe maak je een Classic Demi-Glace

50 minuten Prep: 5 minuten, Bereiding: 45 minuten Opbrengst: 8 porties Waarderingen (52) Van Danilo Alfaro Bijgewerkt op 13-08-2018 Delen Pin E-mail afdrukken Een demi-glace is een rijke, bruine saus gebaseerd in de Franse keuken die op zichzelf wordt gebruikt of als basis voor andere sauzen. Er zijn nogal wat stappen nodig bij het maken van demi-glace, en het is het beste als je de klassieke Franse koks najaagt en de traditionele methode volgt om zijn diepe smaak en glanzende afwerking te bereiken

Hoe Umeboshi, Japanse zure gezouten pruimen, te maken

60 minuten Prep: 60 minuten, Bereiding: 0 minuten Opbrengst: 5 pond (24 porties) Waarderingen (16) Van Nancy Singleton Hachisu Bijgewerkt op 13-08-2018 Delen Pin E-mail afdrukken Dit recept is herdrukt met toestemming van Behoud van de Japanse manier: tradities van zouten, vergisten en beitsen voor de moderne keuken door Nancy Singleton Hachisu, © 2016 Andrews McMeel Publishing.

Herbes de Provence Recept

2 minuten Prep: 2 minuten, Bereiding: 0 minuten Opbrengst: 2/3 kop mengsel (10 porties) Beoordelingen (5) Door Rebecca Franklin Bijgewerkt op 13-08-2018 Delen Pin E-mail afdrukken Herbes de Provence is een klassieke kruidenmix met verse of gedroogde kruiden. Zeer populair in het zuiden van Frankrijk, het wordt gebruikt om alles te kruiden, van soepen tot gegrilde kip

Cajunkruiden

40 minuten Prep: 10 minuten, Bereiding: 30 minuten Opbrengst: 1 kopkruiden (6 porties) Waarderingen (19) Van Derrick Riches Bijgewerkt op 13-08-2018 Delen Pin E-mail afdrukken Cajun-koken heeft een reputatie opgebouwd dat het allemaal over warmte gaat. De waarheid is dat Cajun-smaken eerder hartig dan heet zijn

Gemakkelijke frambozenjam

20 minuten Prep: 5 minuten, Bereiding: 15 minuten Opbrengst: 3 kopjes (48 porties) Waarderingen (30) Van Leda Meredith Bijgewerkt op 13-08-2018 Delen Pin E-mail afdrukken Dit eenvoudige frambozenjusrecept met twee ingrediënten heeft een intense smaak zonder toegevoegd pectine en produceert een kleine partij van 3 kopjes of halve pinten.

Eenvoudige, decadente Alfredo-saus: room, boter en kaas

20 minuten Prep: 5 minuten, Bereiding: 15 minuten Opbrengst: 4-6 porties Waarderingen (51) Van Danilo Alfaro Bijgewerkt op 13-08-2018 Delen Pin E-mail afdrukken Zoals zoveel klassieke Italiaanse pastasauzen, is de saus van Alfredo gebaseerd op het uitgangspunt dat je het op elk moment zou moeten kunnen maken, met behulp van basisingrediënten waarvan je aanneemt dat je ze altijd bij de hand hebt.

Zelfgemaakte kippen voorraad

2 uur 20 minuten Prep: 20 minuten, Bereiding: 2 uur Opbrengst: 2 Quarts (8 porties) Beoordelingen (10) Door Diana Rattray Bijgewerkt op 13-08-2018 Delen Pin E-mail afdrukken Kippenbouillon is echt heel gemakkelijk te maken, en zelfgemaakte bouillon is rijker van smaak dan gekochte bouillon of bouillon

Zalm op een plank met rozemarijn

60 minuten Voorbereiding: 30 minuten, Bereiding: 30 minuten Opbrengst: 4 steaks (4 - 6 porties) ratings Van Derrick Riches Bijgewerkt op 13-08-2018 Delen Pin E-mail afdrukken Dit gezonde recept voor gegrilde zalm krijgt smaak van de rokende cederhouten plank eronder en van verse rozemarijntwijgen die er bovenop liggen

Gerookt bier kan Turkije

6 uur 30 minuten Voorbereiding: 30 minuten, Bereiding: 6 uur Opbrengst: 1 Turkije (8 tot 10 porties) Beoordelingen (7) Van Derrick Riches Bijgewerkt op 13-08-2018 Delen Pin E-mail afdrukken Verdubbel de grootte van het blikje voor deze grote vogel en je kunt een kalkoen roken op een bierblikje. Dit is een geweldige manier om de kalkoen vochtig te houden door tijdens het koken stoom in de kalkoen te zetten

Vegetarisch Crockpot Lentil Soup Recept

8 uur 10 minuten Prep: 10 minuten, Bereiding: 8 uur Opbrengst: 6 porties Waarderingen (52) Door Jolinda Hackett Bijgewerkt op 13-08-2018 Delen Pin E-mail afdrukken Dit is een supereenvoudig vegetarisch recept voor de crockpot - leg gewoon alle ingrediënten voor deze eenvoudige linzen- en groentesoep in je slowcooker in de ochtend en vergeet het tot het einde van de dag.

Mosterd bedekt lamsrack

45 minuten Prep: 15 minuten, Bereiding: 30 minuten Opbrengst: 2 lamsribben (8 porties) Beoordelingen (5) Van Derrick Riches Bijgewerkt op 13-08-2018 Delen Pin E-mail afdrukken Deze lamsracks zijn bedekt met kruiden en sjalotten met mosterdmarine en sjalot op de grill. Je kunt ze indirect afwerken om het oppervlak vochtig te houden terwijl de binnenkant wordt doorgekookt

Pittig ingelegd Rutabaga recept

30 minuten Prep: 10 minuten, Bereiding: 20 minuten Opbrengst: 3 halve pinten (12 porties) Beoordelingen (5) Van Leda Meredith Bijgewerkt op 13-08-2018 Delen Pin E-mail afdrukken Je bent misschien niet bekend met rutabaga (ook bekend als swedes of neeps), of als je dat bent, is het waarschijnlijk als een puree, zoals in de klassieke Schotse tatties en neeps, of gewoon een speler in een stevige stoofpot van de winter