Romig wit pizzasaus recept

  • 23 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 13 minuten
  • Opbrengst: serveert 8
Waarderingen (34)

Door Jolinda Hackett

Bijgewerkt op 03/06/18

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Ben je op zoek naar een witte saus die je kunt gebruiken om een ​​heerlijke witte pizza te proberen? Hier is een eenvoudige witte saus voor pizza gemaakt van eenvoudige ingrediënten die je waarschijnlijk al in je keuken thuis hebt: boter, bloem, melk, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden en veel vers geraspte Parmezaanse kaas.

Gebruik deze witte roomsaus om pizza of pasta te toppen. Dit is een rijke, zware en heerlijke roomsaus, dus er is heel weinig nodig om een ​​geweldige smaak te krijgen. Het knoflookpoeder, Italiaanse kruiden en zout en peper zijn nauwelijks nodig met al die melk, boter en Parmezaanse kaas! Gebruik het om de perfecte vegetarische pizza te maken! Vegetarische pizza, thuis gemaakt, hoeft niet vol te zitten met vet en vet als je de kaas tot een minimum beperkt, en het zorgt voor een heerlijk eenvoudig en eenvoudig vegetarisch diner om thuis te koken.

Een zelfgemaakt deegrecept nodig om je zelfgemaakte witte pizza te begeleiden? Probeer dit eenvoudige recept voor pizza-deeg. Het is gemaakt met bloem, zout, olie, een vleugje suiker en gist en komt vrij snel samen.

Je witte saus wordt tijdens het afkoelen dikker, dus voeg indien nodig wat meer melk toe en maak je geen zorgen als het te dun lijkt op de kookplaat boven het vuur.

Dit recept maakt een royale hoeveelheid; meer dan voldoende witte saus voor één grote pizza.

Op zoek naar meer creatieve manieren om te genieten van zelfgemaakte vegetarische pizza? Hier zijn enkele vegetarische pizza-ideeën, waaronder pesto pizza, pizza bagels voor kinderen, gegrilde aubergine pizza, appel en pompoen pizza, geitenkaas pizza en nog veel, veel meer. Genieten!

Wat je nodig hebt

  • 1 eetlepel boter
  • 3 eetlepels bloem
  • 1 kopmelk met 1 kopje
  • 1/2 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel Italiaanse kruiden (of een mengsel van basilicum en oregano)
  • streep zeezout of koosjer zout en zwarte peper naar smaak
  • 1/3 kopje verse Parmezaanse kaas, geraspt

Hoe het te maken

  1. Smelt eerst de boter in een middelgrote pan op laag vuur (met net voldoende warmte om de boter te laten smelten) en voeg dan de bloem toe, roerbak tot het deeg dik en past. Het gebruik van een vork is hiervoor het beste. Je zult in wezen eindigen met een pasteuze witte massa.
  2. Zet het vuur op middelhoog en voeg langzaam de melk toe, klop het geheel samen en blijf constant roeren om klonters te voorkomen.
  3. Voeg het knoflookpoeder, de Italiaanse kruiden (of een mengsel van basilicum en oregano), zout en peper (zeezout of koosjer zout en versgemalen zwarte peper zijn bijna altijd het beste en sterk aanbevolen) toe en laat je saus sudderen voor 3- 4 minuten, of totdat het verdikt is.
  4. Roer de vers geraspte Parmezaanse kaas erdoor tot de kaas is gesmolten en goed is verwerkt.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën132
Totaal vet7 g
Verzadigd vet4 g
Onverzadigd vet2 g
cholesterol18 mg
Natrium303 mg
koolhydraten12 g
Voedingsvezels1 g
Eiwit5 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)