Crock Pot BBQ Rundvlees Borst

  • 9 uur 10 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 9 uur
  • Opbrengst: 6 tot 8 porties
Beoordelingen (11)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 10/03/17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Dit eenvoudige rundvlees borststuk maakt heerlijke broodjes. Verdeel het mals borststuk en voeg barbecuesaus toe voor een heerlijke maaltijd. De borst zou een geweldige regenachtige dag barbecue, en de slowcooker maakt het een makkie om te bereiden en te koken.

De borst wordt 's nachts gemarineerd met kruiden en vloeibare rook, dus plan dienovereenkomstig.

Als u borst voor een menigte maakt, sta ongeveer 1/2 pond per persoon toe. Als u restjes wilt, voeg dan een paar kilo toe. Het recept kan eenvoudig worden verdubbeld voor een feestje of bumperkleven.

Ik serveerde het borststuk met zelfgemaakte gebakken bonen en koolsalade. Bekijk de tips en variaties voor een basis zelfgemaakte barbecuesaus en enkele andere ideeën.

Dit is het enige slow-pens borst recept dat je nodig hebt.

Wat je nodig hebt

  • 3 tot 4 pond rundvlees borst (niet corned beef)
  • 1/4 kop vloeibare rook
  • 1/2 theelepel selderijzout
  • 1/2 theelepel knoflookzout
  • 1/2 theelepel uienpoeder
  • Optioneel: voorbereide barbecuesaus

Hoe het te maken

  1. Bestrooi de runderborst met vloeibare rook en kruiden. Snijd het vet niet in; het zal het vlees sappig en sappig houden.
  2. Wikkel het vlees in een groot stuk stevig aluminiumfolie. Koel 's nachts indien gewenst.
  3. Plaats de in folie gewikkelde runderborst in de slowcooker.
  4. Dek af en kook op een lage stand van 9 tot 12 uur.
  5. Schud het vlees indien gewenst en breng het terug naar de slowcooker. Voeg ongeveer 1 kopje barbecuesaus toe en kook ongeveer 30 minuten.
  6. Serveer de runderborst in geroosterde gespleten broodjes voor broodjes of als hoofdgerecht met gebakken aardappelen of frites en koolsla.

Tips en variaties

  • Als je toevallig een overgebleven borststuk hebt, voeg het toe aan gebakken bonen of een stevige stoofpot van Brunswick.
  • Er zijn zoveel geweldige barbecue-extracten die u op deze borst kunt gebruiken. Strooi de borst met een beetje mesquite kruiden of je favoriete grill kruidenmengeling.
  • Leg wat in plakjes gesneden uien op de folie voordat u de borst inwikkelt.
  • Easy Homemade Barbecue Sauce: combineer in een steelpan 1 kop ketchup met 4 eetlepels melasse, 3 eetlepels verpakte bruine suiker, 1/2 kopje ciderazijn, 2 eetlepels tomatenpuree, 1 eetlepel Worcestershire-saus, een scheutje cayennepeper en 1/4 theelepel gemalen zwarte peper. Breng aan de kook op middelhoog vuur. Kook, onder af en toe roeren, gedurende 2 minuten.

Je zou ook leuk kunnen vinden

  • Gebakken rundvlees borst met groenten
  • Slow Cooker Pot Roast met pinto bonen
  • Slow Cooker gekruid borststuk met barbecuesmaak