Crock Pot Chicken Parisienne met zure roomsaus

  • 6 uur 10 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 6 uur
  • Opbrengst: 6 tot 8 porties
Beoordelingen (7)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 06/01/18

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze kipfilet met gemakkelijke crockpot wordt bereid met champignons en een dikke en heerlijke saus. De zure roomsaus zorgt ervoor dat deze slowcooker-kipschaal opvalt.

Ik serveerde de kip met fijne noedels, maar pasta of rijst zou ook uitstekend zijn.

Als je familie niet van paddestoelen houdt, zou room van kippensoep en een andere groente een goed alternatief zijn. Bevroren asperge- of artisjokharten zouden goed zijn in het gerecht, of het eenvoudig houden zonder extra groenten.

Verwant
Lazy Crock Pot Chicken met champignons
Slow Cooker Zoete en zure kip met ananas

Wat je nodig hebt

  • 6 tot 8 kipfilethelften
  • Een streepje zout en peper
  • Dash van paprika
  • 1/2 kop droge witte wijn
  • 1 (10 1/2 oz.) Kan champignonroomsoep
  • 8 gram gesneden champignons
  • 1 kopje zure room
  • 1/4 kopje bloem voor alle doeleinden
  • Optioneel: peterselie voor garnering

Hoe het te maken

  • Bestrooi de kipfilets met zout, peper en paprika. Plaats in slow cooker.
  • Meng in een kom de wijn, de gecondenseerde soep en de champignons; meng goed en giet dan over de kip.
  • Bestrooi met meer paprikapoeder.
  • Dek af en kook op laag gedurende 5 tot 7 uur, of tot de kip zacht maar niet te droog is.
  • Meng zure room en bloem samen tot een gladde massa; voeg toe aan de Crock Pot. Blijf ongeveer 20 minuten langer koken totdat het is verwarmd en verdikt.
  • Als de saus te dik is, dun maken met wat melk, room of bouillon.
  • Serveer met warme gekookte rijst, eiernoedels of pasta. Bestrooi met vers gehakte peterselie, indien gewenst.

Dient 6 tot 8.

variaties

Laat de champignons weg en vervang de gecondenseerde champignonsoep met room van kippensoep of room van kip met kruiden.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën1029
Totaal vet60 g
Verzadigd vet18 g
Onverzadigd vet23 g
cholesterol331 mg
Natrium564 mg
koolhydraten13 g
Voedingsvezels2 g
Eiwit102 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)