Crock Pot Vegetarische Black Bean Chili (Two-Bean) Recept

  • 6 uur 20 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 6 uur 10 minuten
  • Opbrengst: serveert 6 tot 8
Beoordelingen (4)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 26-06-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze zwarte bonenboon van slijpstofpot wordt gemaakt met de toevoeging van pinto bonen, grote noordelijke bonen, of bruine bonen. tomaten, komijn en knoflook voegen een robuuste smaak toe, samen met het chilipoeder en de uien.

De chili duurt slechts enkele minuten om te bereiden met handige ingeblikte bonen. Het gerecht is ook gemakkelijk voor het budget!

Wat je nodig hebt

  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 6 knoflookteentjes, gehakt
  • 1 kopje gehakte ui
  • 1/4 tot 1/2 theelepel gemalen rode pepervlokken, of naar smaak
  • 1 eetlepel chilipoeder
  • 2 tot 3 theelepels gemalen komijn
  • 1 theelepel gedroogde bladorego
  • 1 laurierblad
  • 1 blik (28 oz.) In blokjes gesneden tomaten in sap
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 1 1/2 kopjes water
  • 1 blik (6 oz.) Tomatenpuree
  • 1 eetlepel rode wijnazijn
  • 2 blikjes (elk 16 gram) zwarte bonen, uitgelekt en gespoeld
  • 2 blikjes (16 gram per stuk) bonen - pinto, garbanzo, grote noordelijke, bruine bonen, enz. - uitgelekt en afgespoeld
  • Garneer: geraspte kaas
  • Garneer: zure room
  • Garneer: gehakte peterselie
  • Garneer: gehakt hard gekookt ei
  • Garneer: groene ui

Hoe het te maken

  1. Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui, knoflook en rode pepervlokken. Laat 1 minuut koken en voeg dan het chilipoeder en komijn toe. Blijf koken, roeren, gedurende 2 minuten.
  2. Voeg het uienmengsel toe aan de slowcooker samen met alle overige ingrediënten behalve ingeblikte bonen en garnituren. Roer goed en kook laag gedurende 5 tot 7 uur. Roer bonen in blik ongeveer een uur voor het opdienen in.
  3. Serveer met uw keuze van de hierboven vermelde garnituren.
Beoordeel dit recept