Crock Pot Herison Barbecue

  • 10 uur 20 minuten
  • Prep: 20 minuten,
  • Bereiding: 10 uur
  • Opbrengst: 4 porties
Beoordelingen (4)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 21-09-2017

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Dit is een herteversie van een barbecue van getrokken varkensvlees, gemaakt met een tomatensoep op basis van barbecuesaus. Voel je vrij om de tomatensoep en kruiden te vervangen door 2 kopjes van je favoriete barbecuesaus ..

Wat je nodig hebt

  • 3 pond wild zonder been (in blokjes van 1 inch gesneden)
  • 1 kop ui (fijngehakt)
  • 1/2 kopje groene paprika (gehakt)
  • 1 kop water
  • 2 theelepels instant rundvleesbouillon of gelijkwaardige basis
  • 1 (10 3/4-ounce.) Kan tomatensoep
  • 1/4 kop Worcestershire-saus
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel droge mosterd
  • 1 theelepeltijm
  • 1 eetlepel paprikapoeder
  • 2 eetlepels bruine suiker
  • 4 broodjes (geroosterd)

Hoe het te maken

  1. Snijd het overtollige vet van het vlees en plaats het in het langzame inzetstuk van het kooktoestel. Voeg ui, groene peper en 1 kop water toe, samen met de runderbouillon.
  2. Bedek en kook op LAAG gedurende 8 tot 10 uur, tot het vlees goed is gedaan en het gemakkelijk versnipperen met een vork.
  3. Giet vloeistoffen in een pan en kook tot verlaagd tot ongeveer 1/2 kop.
  4. Voeg de gereduceerde vloeistof samen met de resterende ingrediënten toe aan de slowcooker; roer om te mengen. Bedek en kook op LAAG gedurende ongeveer 1 uur, af en toe roeren. Vlees moet aan het einde van de kooktijd behoorlijk goed worden verscheurd.
  5. Lepel over geroosterde knot helften om te serveren.

Crockpot hertenvlees recepten

Beoordeel dit recept