Crockpot Beef Stew with Onion Soup Mix

  • 8 uur 20 minuten
  • Prep: 20 minuten,
  • Bereiding: 8 uur
  • Opbrengst: 4 tot 6 porties
Waarderingen (39)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 06/01/18

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze eenvoudige stoofpot van rundvlees krijgt een fantastische smaak van de vlezige uiensoepmengeling en tomaten. De stoofpot bevat heel weinig water, maar tijdens het koken voegt de condensatie meer vloeistof toe. Als uw slowcooker sneller kookt, controleer dan en voeg meer water toe, indien nodig.

Serveer deze hartige stoofpot met knapperige broodjes of koekjes voor een aangenaam familiediner.

Wat je nodig hebt

  • 1 1/2 pond stoofpot rundvlees (mager, snijd ze in blokjes van 1 inch)
  • 1 pakket Lipton vleessuizensoepmengeling
  • 1 1/2 theelepels runderbouillonkorrels (of basis)
  • 1 kop water
  • 4 middelgrote aardappelen (in blokjes)
  • 3 wortels (in plakjes)
  • 1 stengel bleekselderij (in plakjes)
  • 1 blik hele tomaten (met sap)
  • 1 teentje geplette knoflook
  • 2 eetlepels maizena gemengd met ongeveer 1/4 kop koud water
  • Zout en peper naar smaak
  • Optioneel: 2 eetlepels olie of spek

Hoe het te maken

  1. Verwarm desgewenst de olie of spek druppels in een grote koekenpan op middelhoog vuur en bruin de rundvleesblokjes.
  2. Doe het vlees (al dan niet gebruind) in de slowcooker met de uiensoepmix, bouillon, aardappelen, wortels, selderij, tomaten en knoflook.
  3. Bedek en kook op LOW gedurende 8 tot 10 uur, of totdat het vlees en de groenten zacht zijn.
  4. Proef en pas kruiden aan, voeg zout en peper toe, indien nodig.
  5. Voeg 2 eetlepels maizena gemengd met water toe.
  6. Draai het vuur hoog en roer tot het verdikt is.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën403
Totaal vet13 g
Verzadigd vet5 g
Onverzadigd vet6 g
cholesterol104 mg
Natrium423 mg
koolhydraten33 g
Voedingsvezels5 g
Eiwit38 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)