Crockpot Rundvleesstoofpot met groenten

  • 10 uur 10 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 10 uur
  • Opbrengst: 4 tot 6 porties
Waarderingen (19)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 10/10/17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze stoofschotel met groenten wordt gekookt in de crockpot, met uiensoepmengeling, wortels en aardappelen, smaakmakers en andere ingrediënten.

Worcestershire-saus en bruine suiker helpen de stoofschotel op smaak brengen, samen met de uiensoepmengeling en een gekruide zoutmix.

Wat je nodig hebt

  • 1 tot 1 1/2 lbs. stoofvlees
  • 4 tot 5 middelgrote aardappelen, geschild en in stukjes van 1 1/2 inch gesneden
  • 4 wortels, geschild en in plakjes
  • 1 envelop droge uiensoepmengeling
  • 1 (6 oz) kan tomatenpuree
  • 1/2 kop water
  • 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
  • 1/2 theelepel kruidenzout
  • 1/4 theelepel droge mosterd
  • 1 eetlepel Worcestershire-saus
  • 1 of 2 reepjes spek, gekookt en verkruimeld, of 1 eetlepel echte spekjes
  • 3 eetlepels bruine suiker
  • 3 kopjes water

Hoe het te maken

  1. Plaats rundvlees in een 3 1/2 tot de 5-kwart slowcooker of crockpot. Voeg versneden aardappelen en wortels toe.
  2. Leg in een pan alle resterende ingrediënten, behalve erwten, en verwarm op middelhoog vuur tot het gaar is. Haal van het vuur en giet het over vlees en groenten.
  3. Bedek en kook op LAAG gedurende ongeveer 9 tot 12 uur (of HOOG 5 tot 6 uur). Voeg indien nodig meer water toe.
  4. Voeg erwten ongeveer 20 tot 30 minuten voordat de stoofpot is gedaan.

Je zou ook leuk kunnen vinden

Home-Style Vegetable Beef Stew Recept

Rundvlees en bierstoofpot met kruiden

Crock Pot Beef en Pinto Bean Stew

Ouderwetse rundvleesstoofpot

Rundvlees en rode wijnstoofpot

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën359
Totaal vet12 g
Verzadigd vet4 g
Onverzadigd vet5 g
cholesterol91 mg
Natrium413 mg
koolhydraten31 g
Voedingsvezels5 g
Eiwit33 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)