Crockpot gekonfijt zoete aardappelen recept

  • 6 uur 15 minuten
  • Prep: 15 minuten,
  • Bereiding: 6 uur
  • Opbrengst: 6 tot 8 porties
Beoordelingen (9)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 26-10-17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Honing en boter geven deze zoete aardappelen extra smaak en ze zijn gemakkelijk te maken in de slowcooker.

Wat je nodig hebt

  • 4 tot 5 grote zoete aardappelen, geschild en in blokjes van 1 inch gesneden, ongeveer 8 tot 10 kopjes
  • 1 kop licht bruine suiker, verpakt
  • Sap en fijn geraspte schil van 1 sinaasappel
  • 1/4 kopje honing
  • 4 eetlepels boter
  • 1/2 theelepel vanille
  • 1 1/2 theelepels kaneel
  • Dash-nootmuskaat

Hoe het te maken

  1. Smeer het vaatwerk licht in; plaats zoete aardappelblokjes in de slowcooker.
  2. Combineer de resterende ingrediënten en verwarm in de magnetron of op de kookplaat in een pan.
  3. Roer om te mengen en giet mengsel over de zoete aardappelblokjes.
  4. Bedek en kook op LAAG gedurende 6 tot 8 uur, totdat de aardappelen zacht zijn.

Meer zoete aardappel recepten

Aardappelschotel

Zoete aardappel Ravioli met bruine boter Pecan saus

Romige zoete aardappel risotto met pecannoten

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën417
Totaal vet6 g
Verzadigd vet4 g
Onverzadigd vet2 g
cholesterol15 mg
Natrium106 mg
koolhydraten89 g
Voedingsvezels8 g
Eiwit5 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept