Crockpot Chicken Supreme

  • 6 uur 10 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 6 uur
  • Opbrengst: 6 porties
Waarderingen (54)

Door Linda Larsen

Bijgewerkt op 14-08-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Crockpot chicken supreme is een klassiek en populair slow cooker-recept. Er is iets aan de combinatie van romige saus, kaas en kip die volledig bevredigend is. Dit recept met vijf ingrediënten is eenvoudig genoeg voor onervaren koks om te maken. Het aroma dat je zal begroeten als je door de deur loopt voor het avondeten, is verleidelijk. Niets ruikt beter dan kip die kookt in het slowcooker.

Dit recept is een geweldige manier om kippenborsten te gebruiken die groot en taai zijn. Tenzij je hele kleine kipfilet koopt, zullen ze zwaar zijn als ze gebakken of gebakken worden. De slowcooker is de enige manier om deze borsten zacht te krijgen.

U kunt verschillende soorten kaas en verschillende smaken gecondenseerde soep vervangen om de smaak te veranderen. Gebruik bijvoorbeeld een kom van 4 liter Alfredo-saus in plaats van crème van kippensoep. Als je champignonroomsoep hebt, kun je dat gebruiken. Vervang een gesneden ui en voeg wat knoflook toe in plaats van de champignons. Dit recept is erg tolerant en je kunt het veranderen zoals je wilt.

Wat je nodig hebt

  • 5 plakjes spek
  • 6 kipfilethelften (zonder bot, zonder vel)
  • 1 (4-ounce) pot gesneden champignons (uitgelekt)
  • 1 (10-ounce) kan gecondenseerde room van kippensoep
  • 1/2 kop blokjes Zwitserse kaas

Hoe het te maken

In een grote koekenpan, kook het spek tot het knapperig is. Haal het spek uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.

  1. Verkruimel het spek en zet het opzij, bedekt, in de koelkast.
  2. In de spekdruppels in de koekenpan, kook de kip op middelhoog vuur gedurende 3 tot 4 minuten of tot het lichtbruin is, draai één keer.
  3. Plaats de kip in een slowcooker van 4 tot 6 kwart gallon. Top met de champignons.
  4. In de koekenpan bakte je de kip bruin, verwarmde de soep, schraapte de panafwijkingen op. Giet de saus over de kip in de slowcooker.
  5. Dek het slowcooker af en kook op een lage stand gedurende 4 tot 5 uur, of totdat de kip 165 F op een vleesthermometer registreert.
  6. Leg de kip met de blokjes kaas en besprenkel met het gereserveerde spek. Bedek opnieuw en kook op hoog gedurende 10 tot 15 minuten of tot de kaas is gesmolten.

Serveer je kip opperste met hete gekookte pasta, bruine rijst of wilde rijst om van alle heerlijke saus te genieten. Voeg zijden van groenten toe, zoals gestoomde broccoli. Het is het perfecte diner voor een koude herfst- of winternacht.

Als u bevroren kippenborsten gebruikt, moet u de borsten vooraf ontdooien in de koelkast. Dit is wat deskundigen op het gebied van voedselveiligheid aanbevelen, omdat het ervoor zorgt dat de kip niet lang genoeg in de temperatuurgevaarzone is om gevaarlijke bacteriën te broeden. Terwijl je de bevroren borsten bruin zou kunnen maken en de kooktijd zou verhogen, zou dat het risico niet wegnemen.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën285
Totaal vet17 g
Verzadigd vet7 g
Onverzadigd vet6 g
cholesterol88 mg
Natrium231 mg
koolhydraten3 g
Voedingsvezels0 g
Eiwit27 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)