Crockpot Chili Recept

  • 8 uur 15 minuten
  • Prep: 15 minuten,
  • Bereiding: 8 uur
  • Opbrengst: 10 porties
Beoordelingen (7)

Door Stephanie Gallagher

Bijgewerkt op 22-09-17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Dit Crockpot-chili-recept is net zo smakelijk als gemakkelijk te bereiden. Ramen noodle cole slaw en maïsbrood maken heerlijke begeleidingen aan dit recept van Crockpot chili.

Wat je nodig hebt

  • 1 pond gemalen rundvlees (mager)
  • 1 middelgrote gele ui (in blokjes)
  • 1 middelgrote paprika (groene of rode paprika of in stukjes gesneden poblano)
  • 2 eetlepels chilipoeder
  • 1 eetlepel knoflook (fijngehakt)
  • 1 eetlepel komijn
  • 1 blik / 28 ons tomaten (gesneden, met sappen)
  • 1 blik / 14 ons zwarte bonen (uitgelekt en gespoeld)
  • 1 blik / 14 ons chili bonen (ongedraineerd)
  • Ketchup met 1/2 kop
  • Optioneel: 1/4 kop ingeblikte jalapenopeper
  • zout naar smaak (koosjer)
  • zwarte peper naar smaak

Hoe het te maken

  1. Bruin gehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
  2. Giet het vlees af en breng het naar het slowcooker. Voeg de volgende 10 ingrediënten (door jalapeno pepers) toe aan het slowcooker.
  3. Koken op hoog, 4-5 uur of laag, 6-8 uur.
  4. Net voor het serveren, proef en voeg zout en peper toe, indien nodig. Als chili te waterig lijkt, verwijder dan 1/2 tot 1 kopje vloeistof, roer er 1 eetlepel door. van maïszetmeel en breng het terug naar de slowcooker. Kook tot het ingedikt is, ongeveer 15 minuten.

Serveer gegarneerd met geraspte cheddar, zure room en verse koriander.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën418
Totaal vet7 g
Verzadigd vet2 g
Onverzadigd vet2 g
cholesterol40 mg
Natrium240 mg
koolhydraten60 g
Voedingsvezels17 g
Eiwit32 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept