Crockpot Chocolate Fudge Puddingcake

  • 2 uur 25 minuten
  • Voorbereiding: 25 minuten,
  • Bereiding: 2 uur
  • Opbrengst: 1 cake (8 tot 10 porties)
Beoordelingen (4)

Door Linda Larsen

Bijgewerkt op 30-07-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze rijke, kleverige Crockpot chocolade toffeepudding cake is goed recht uit de crockpot, koud of opgewarmd. Het blijft niet zo goed, maar je zou toch niet over moeten blijven!

Desserts gemaakt in de crockpot, of slowcooker, zijn vaak vochtig en romig. Deze taart is geen uitzondering. Het is op een nogal ongebruikelijke manier gemaakt. Het beslag wordt eerst in een kom gemengd en vervolgens in het keramische inzetstuk van het langzame fornuis gegoten. Vervolgens wordt een mengsel van bruine suiker, water en cacao gemengd en over het beslag gegoten, maar niet geroerd.

U kunt natuurlijke of in het Nederlands verwerkte cacao gebruiken in dit recept. Het natuurlijke cacaopoeder is eenvoudigweg ongezoete chocolade die gemalen is. Nederlands-verwerkte cacao wordt behandeld met een alkalisch middel om de zuurgraad te verlagen en het meer van chocolade te laten smaken.

Terwijl de cake kookt, vormt de vloeistof een kleverige saus en maakt de cake erg vochtig. Wel, daarom heet het een "pudding" -cake! De cake blijft licht en heeft de textuur tussen een worteltaart en een chocoladetaart.

Dit eenvoudige dessertrecept moet worden geserveerd met een lepel zodra het is getest. Schep de cake en de saus uit het slowcooker en schep in gerechten.

Serveer deze heerlijke traktatie met wat koud ijs of zacht slagroom die op smaak is gebracht met vanille en poedersuiker. Of je zou een harde saus kunnen maken, die eigenlijk op een zachte kers lijkt. Het smelt in de cake terwijl je eet. Yum.

Wat je nodig hebt

  • 1 kop bloem
  • 1/2 kop bruine suiker
  • 1/4 kop kristalsuiker
  • 3 eetlepels cacao
  • 2 theelepels bakpoeder
  • scheutje zout
  • 1/2 kopje melk
  • 3 eetlepels saffloer of gewone plantaardige olie
  • 1 theelepel vanille
  • 3/4 kop bruine suiker
  • 2 eetlepels cacao
  • 1-3 / 4 kopjes heet water

Hoe het te maken

  1. Spuit een crockpot van 4 kwart gallon met een kookspray met anti-aanbaklaag en zet apart.
  2. Meng in een grote kom bloem, 1/2 kopje bruine suiker, kristalsuiker, 3 eetlepels cacao, bakpoeder en zout en roer om te combineren. Voeg melk, plantaardige olie en vanille toe en roer goed. Giet in de voorbereide crockpot.
  3. Meng in een middelgrote kom driekoppige bruine suiker en 2 eetlepels cacao samen. Voeg heet water toe en meng goed tot het gemengd is.
  4. Giet deze saus over het beslag in de crockpot; niet roeren!
  5. Bedek de crockpot en kook op hoog ongeveer 1-3 / 4 tot 2 uur of tot een tandenstoker in het midden is geplaatst er schoon uitkomt.
  6. Niet te gaar of de cake zal droog zijn. Als je een nieuwere hetere crockpot hebt, controleer dan het dessert na 1-1 / 2 uur.
  7. Dien op zodra het gaar is. Schep de cake en saus uit de crockpot in borden en serveer onmiddellijk.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën254
Totaal vet7 g
Verzadigd vet1 g
Onverzadigd vet4 g
cholesterol4 mg
Natrium312 mg
koolhydraten46 g
Voedingsvezels1 g
Eiwit2 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept