Crockpot Country Style Ribs met zuurkool

  • 7 uur 20 minuten
  • Prep: 20 minuten,
  • Bereiding: 7 uur
  • Opbrengst: 4 tot 6 porties
Waarderingen (19)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 10/08/17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze eenvoudige crockpot in landelijke stijl ribben zijn gelaagd met zuurkool, gehakte uien en gehakte appels. Het gerecht wordt langzaam gekookt tot in de perfectie met toevoeging van bier. Gebruik een licht of zuur bruin bier in dit recept.

Het recept kan ook worden gemaakt met schouder- of lendenkoteletten.

Zie ook

  • Oven gestoofde Country Style varkensribbetjes met Apple Cider
  • Zonder been Crock Pot Country-Style Pork Ribs With Mushrooms

Wat je nodig hebt

  • 1 zak (1 pond) zuurkool (gespoeld en uitgelekt)
  • 1 ui
  • 1 appel met rode schil (ongeschild, gesneden)
  • 2 tot 3 pond varkensribbetjes (in landelijke stijl)
  • 1 kop bier

Hoe het te maken

  1. Leg de zuurkool in de bodem van het slowcooker of Crock Pot. Voeg de in blokjes gesneden ui en de gehakte appel toe. Roer om te mengen.
  2. Leg de ribbels in landelijke stijl over de uien- en appellaag.
  3. Giet bier over alles.
  4. Dek af en kook op laag gedurende 7 tot 9 uur.

Variatie

  • Voeg ongeveer 1/4 kopje verpakte bruine suiker toe aan de zuurkool voor zoetzure smaak.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën128
Totaal vet5 g
Verzadigd vet2 g
Onverzadigd vet2 g
cholesterol19 mg
Natrium517 mg
koolhydraten12 g
Voedingsvezels4 g
Eiwit6 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)