Crockpot Cream of Mushroom Soup

  • 28 uur
  • Prep: 20 uur,
  • Bereiding: 8 uur
  • Opbrengst: voor 8 personen
Beoordelingen (7)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 16-09-17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
print Deze slowcooker champignonsoep is een smakelijke zelfgemaakte versie, met kippenbouillon, zure room en verse of ingeblikte champignons.

Wat je nodig hebt

  • 12 tot 16 gram gesneden champignons, of 3 blikjes (4 gram per stuk), uitgelekt
  • 1 eetlepel boter
  • 3 kopjes kippenbouillon
  • 2 eetlepels ui, gehakt
  • Zout en peper naar smaak
  • 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
  • 1 kopje zure room
  • 1 kopje half en half of volle melk

Hoe het te maken

  • Bak in de koekenpan de gesneden champignons in boter; plaats in slowcooker.
  • Voeg kippenbouillon, ui, zout en peper toe; goed roeren.
  • Dek af en kook op LAAG gedurende 5 tot 7 uur (op HIGH gedurende 2 1/2 tot 3 uur).
  • Ongeveer 30 minuten voor het serveren, draai naar HOOG.
  • Meng bloem en zure room; voeg toe aan slowcooker met de helft en de helft of melk.
  • Kook tot een beetje ingedikt.

Meer recepten
Krab en champignonsoep Recept
Romige champignonsoep met Cheddar en Andouille-worst

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën176
Totaal vet12 g
Verzadigd vet6 g
Onverzadigd vet4 g
cholesterol31 mg
Natrium617 mg
koolhydraten13 g
Voedingsvezels2 g
Eiwit5 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept