Crockpot Honey Baked Beans met gemalen rundvlees

  • 6 uur 10 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 6 uur
  • Opbrengst: 4 tot 6 porties
Beoordelingen (9)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 11/09/17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze slowcooker-runder en bonen worden op smaak gebracht met een honingbarbecuesausmengsel en een uiensoepmengeling. Het recept is een zeer eenvoudige bereiding en het gerecht is een heerlijke kant om te serveren met barbecue.

Dit is een eenvoudig boongerecht om samen met een cookout of getrokken varkensvleesbarbecue te dienen. De bonen worden gemengd met bruin gemalen rundvlees en langzaam gekookt tot in de perfectie. Een pakje uiensoepmengsel smaken de bonen mooi samen met ketchup, een beetje azijn, honing en mosterd.

Eén lezer maakte de bonen vegetarisch door TVP te vervangen in plaats van gemalen rundvlees (en ze gebruikten vegetarische gebakken bonen).

Wat je nodig hebt

  • 1 pond mager gehakt
  • 1 (1 oz) envelop uiensoepmengeling
  • 2 (15 oz) blikjes gebakken bonen (2 blikjes = 30 gram)
  • 1 (15 oz) kan bruine bonen
  • 1 kop ketchup
  • 2 eetlepels bereide mosterd
  • 1 theelepel witte of ciderazijn
  • 1/2 kopje honing
  • 1/2 kopje koud water

Hoe het te maken

  1. In een grote koekenpan op middelhoog vuur, kook het gehakt. Regelmatig roeren en het rundvlees breken terwijl het bruin wordt. Goed laten wegvloeien.
  2. Plaats het bruin gemalen rundvlees in de slowcooker en voeg alle resterende ingrediënten toe; roer om goed te mengen.
  3. Bedek de pan en kook op laag gedurende 6 tot 9 uur.

Tips en variaties

  • Als je wat overgebleven varkensvlees hebt, ga je gang en voeg je het ongeveer een uur voor het opdienen aan de bonen toe.
  • Kook 1/2 kop gehakte ui samen met het gehakt.
  • Voeg 1/4 kopje gehakte paprika aan de pan met het gehakt.
  • Gebruik een deelmassa worst met het gehakt of voeg ongeveer een halve pond gemalen varkensvlees of worst toe aan het 1 pond gehakt.
  • Vervang de honing door een halve kop verpakte bruine suiker.
  • Voeg voor een rokerige smaak een theelepel of twee vloeibare rook toe.
  • Gebruik in plaats van bruine bonen zwarte bonen, pinto bonen of grote noorden.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën1034
Totaal vet12 g
Verzadigd vet4 g
Onverzadigd vet4 g
cholesterol67 mg
Natrium516 mg
koolhydraten169 g
Voedingsvezels41 g
Eiwit69 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept