Crockpot Maple geglazuurde kalkoenborst

  • 6 uur 55 minuten
  • Voorbereiding: 25 minuten,
  • Bereiding: 6 uur 30 minuten
  • Opbrengst: 6-8 porties
Beoordelingen (15)

Door Linda Larsen

Bijgewerkt op 11/05/17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Een kalkoenfilet koken in de slowcooker is een fantastische manier om een ​​Thanksgiving-diner te bereiden voor een kleine groep, of om extra wit vlees te hebben als je een menigte voedt. De crockpot maakt de kalkoen zo sappig en zacht. En met de combinatie van ingrediënten is dit de beste kalkoen die je ooit hebt gemaakt. Of gegeten!

Crockpot Esdoorn geglazuurde kalkoenborst is een heerlijk recept met een maïsbroodvulling die net zoals de kalkoen kookt.

Wat je nodig hebt

  • 2 eetlepels boter
  • 1 ui, gehakt
  • 1 (8 "x 8") pan maisbrood, verkruimeld
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/8 theelepel peper
  • 3 tot 4 pond kalkoenborst zonder been, ontdooid als het bevroren is
  • 1/3 kopje ahornsiroop
  • 1/2 kopje abrikozenconfituur
  • 3 eetlepels boter, gesmolten
  • 1/2 theelepel gedroogde tijmblaadjes

Hoe het te maken

  1. Smelt de boter in een kleine pan op middelhoog vuur. Kook de ui in de gesmolten boter tot ze zacht zijn, ongeveer 4 tot 6 minuten. Verwijder de gekookte ui in een grote kom en verkruimel in de maïsbrood; breng op smaak met 1/2 theelepel zout en 1/8 theelepel peper.
  2. Strooi de kalkoenborst met meer zout en peper.
  3. Meng in een kleine kom de ahornsiroop, abrikozenconfituur, 3 eetlepels gesmolten boter, tijmblaadjes en zout en peper naar smaak; goed mengen. Voeg de helft van dit mengsel toe aan het mengsel van maïsbrood en roer voorzichtig; plaats in een slow cooker van 4 tot 5 liter.
  4. Leg de kalkoen op de vulling en giet het resterende ahornsiroopmengsel over de kalkoen.
  5. Dek het slow cooker af en kook op laag gedurende 6 tot 7 uur of totdat de kalkoen 165 ° F op een vleesthermometer registreert, twee keer rijmend met de sappen in de crockpot. Serveer onmiddellijk.
Beoordeel dit recept