Crockpot Varkensvlees en bonen

  • 8 uur 10 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 8 uur
  • Opbrengst: 6 porties
Beoordelingen (5)

Door Linda Larsen

Bijgewerkt op 15/15/18

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Dit rijke en smaakvolle recept voor Crockpot Varkensvlees en Bonen is een van de gemakkelijkste om te maken. Open gewoon blikjes, plof eten in de slowcooker, zet het aan en het eten is klaar wanneer je bent. De combinatie van rijke, rokerige en zoete bonen met ui, ketchup en mosterd biedt een smaakvolle basis voor de mals varkenskarbonades.

Je kunt de karbonades bakten in een beetje olie of boter voordat je ze toevoegt aan de bonen in de slowcooker, maar dat is niet nodig. Die stap geeft het vlees meer kleur en een beetje meer smaak. Bak ze twee tot drie minuten aan elke kant en draai ze een keer. Giet af op keukenpapier en voeg het toe aan het slowcooker.

Zorg ervoor dat je overtollig vet van de karbonades snijdt, vooral als je ze niet eerst bruin maakt. Te veel vet in een slow cooker kan de kooktijd versnellen en kan de afgewerkte schaal te vet maken. Kies karbonades, die meer vlees hebben. Hoewel ik liever beenloze varkenskoteletten in dit recept gebruik, kan je koteletten met botten gebruiken. Varkensvlees moet worden gekookt tot een minimumtemperatuur van 145 ° F, maar dat is geen probleem met dit recept.

Kies kwaliteit, merknaam gebakken bonen voor dit recept. Omdat er zo weinig ingrediënten zijn, moet elk van zeer goede kwaliteit zijn om het recept heerlijk te maken.

Misschien wilt u de blikjes varkensvlees en bonen een beetje leeg maken voordat u ze in dit recept gebruikt. Sommige kunnen nogal wat vloeistof bevatten, waardoor de afgewerkte schaal te vloeibaar is. Gebruik uw eigen oordeel wanneer u de blikjes opent. Gooi gewoon de overtollige vloeistof weg.

Serveer dit hartige, opwarmende gerecht met een groene salade gegooid met avocado en champignons, wat gestoomde asperges of groene bonen, en enkele heerlijke brownies als dessert.

Wat je nodig hebt

  • 6 gehakte karbonades zonder been (ontdaan van overtollig vet)
  • 1 ui (fijngehakt)
  • 2 (20 ounce) blikjes varkensvlees en bonen (gedeeltelijk uitgelekt)
  • 1/3 kopketchup
  • 1/4 kop mosterd

Hoe het te maken

  1. Spuit een 4-kwart slowcooker met anti-aanbakspray.
  2. Combineer ui, varkensvlees en bonen, ketchup en mosterd in het voorbereide langzame fornuis en roer om te mengen.
  3. Voeg de varkenskarbonades toe aan de crockpot, duw er wat in het bonenmengsel om te bedekken en zo worden ze gelijkmatig verdeeld. Bedek de crockpot en kook op laag gedurende 8-9 uur tot het varkensvlees zacht is.
  4. Als je een nieuwere, hetere kookpot hebt, controleer dan de karbonades op gaarheid om 7 uur.
  5. Serveer de karbonades met het bonenmengsel aan de zijkant.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën1123
Totaal vet27 g
Verzadigd vet9 g
Onverzadigd vet11 g
cholesterol171 mg
Natrium373 mg
koolhydraten124 g
Voedingsvezels37 g
Eiwit97 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept