Crockpot Spaghetti en Gehaktballen

  • 9 uur 30 minuten
  • Voorbereiding: 30 minuten,
  • Bereiding: 9 uur
  • Opbrengst: 20 (10 porties)
Waarderingen (12)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 06/02/18

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Dit is een slow cooker-spaghettisaus met veel smaak van de knoflook, Italiaanse kruiden en gekruide gehaktballetjes.

Wat je nodig hebt

  • 4 teentjes knoflook (fijngehakt)
  • 1 groene paprika (fijngehakt)
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1 grote (28 ounce) kan tomaten in blokjes
  • 1 grote (28 ounce) kan geplette tomaten
  • 1 kleine (6 ounce) tomatenpuree
  • 1 kop droge rode wijn
  • 1 eetlepel gedroogde oregano
  • 1/2 eetlepel gedroogde basilicum
  • streepjeszout (of naar smaak)
  • 1 eetlepel suiker
  • Voor de gehaktballen:
  • 1 pond mager gehakt
  • 3 teentjes knoflook (fijngehakt)
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel gedroogde basilicum
  • 1/2 kopje Romano-kaas
  • 1 eetlepel gedroogde peterselie
  • 1 ei

Hoe het te maken

  1. Licht bruine knoflook en groene peper in 4 eetlepels olijfolie in een zware koekenpan op het fornuis. Overzetten naar crockpot. Voeg tomaten, puree, rode wijn, oregano, basilicum, zout en suiker toe.
  2. Meng gehaktbal ingrediënten grondig en vorm in gehaktballetjes. Je kunt deze bakken (ongeveer 20 minuten in een met folie beklede bakplaat bij 375) of ze in 2 eetlepels olijfolie bakken, waarbij ze vaak keren, tot ze bruin zijn.
  3. Voeg de gehaktballetjes toe aan de saus en schraap eventuele druppels in de saus. Roer goed en dek af.
  4. Laat 6 tot 8 uur op laag vuur koken.
  5. Serveer over warme gekookte pasta met Italiaans brood en meer geraspte Romanokaas.

Je zou ook leuk kunnen vinden

  • Slowcooker Bolognese saus
  • Spaghettisaus Recept
  • Maria's Italiaanse gehaktballetjes
  • Tomatensaus met groenten en basilicum
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën297
Totaal vet14 g
Verzadigd vet4 g
Onverzadigd vet7 g
cholesterol67 mg
Natrium125 mg
koolhydraten22 g
Voedingsvezels4 g
Eiwit19 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept