Crockpot Spicy Pork Chops Recept

  • 21 minuten
  • Prep: 15 minuten,
  • Bereiding: 6 minuten
  • Opbrengst: 6 tot 8 porties
ratings

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 25/11/17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Het is niet nodig om de varkenskoteletten vooraf te schroeien, wat deels dit gerecht perfect maakt voor een drukke nachtelijke maaltijd. Als je echter tijd hebt, schroei ze dan in een kleine hoeveelheid olijfolie. Het geheim in de saus is pittig V-8 groentesap of een beetje cayennepeper, wat deze varkenskarbonades wat warmte geeft.

Als u regelmatig V-8-sap of tomatensap gebruikt, voeg dan ongeveer 1/4 theelepel gemalen cayennepeper toe.

Zie ook
Gemakkelijke Crockpot-varkenskoteletten met uiensoepmix
Varkenskoteletten gebakken met wijn

Wat je nodig hebt

  • 2 selder bleekselderij, in plakjes
  • 1 kopje gehakte ui
  • 6 tot 8 koteletten zonder been, ongeveer 3/4 tot 1-inch dik
  • 1 groene paprika, in reepjes gesneden
  • 1 rode paprika, in reepjes gesneden
  • 1/2 theelepel grof gemalen zwarte peper of gekruide peper
  • 2 kopjes V-8 sap (pittig, of gebruik regelmatig V-8 of tomatensap met 1/4 theelepel cayennepeper)
  • 2 eetlepels maizena, gemengd met 2 eetlepels koud water

Hoe het te maken

  1. Plaats selderij en gesnipperde ui in crockpot.
  2. Trim overtollig vet uit varkenskarbonades; toevoegen aan slowcooker.
  3. Strooi peperreepjes rondom en tussen varkenskoteletten. Giet V-8 sap over alles.
  4. Bedek en kook op LAAG gedurende 6 uur.
  5. Met een lepel met sleuf, varkenskoteletten en groenten overbrengen op een schaal; blijf warm.
  6. Laat resterende sappen in een maatbeker vallen; vet afzuigen. Meet 2 kopjes vloeistof in een pan.
  7. Roer het mengsel van maizena en water erdoorheen. Kook, roer, op middelhoog vuur tot het dik en dik is.
  8. Blijf nog 2 minuten langer koken en roer regelmatig.
  9. Serveer varkenskarbonades met de groenten en de hete pikante saus.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën360
Totaal vet18 g
Verzadigd vet6 g
Onverzadigd vet8 g
cholesterol128 mg
Natrium102 mg
koolhydraten5 g
Voedingsvezels2 g
Eiwit42 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept