Cuba Libre Cocktail

  • 3 minuten
  • Prep: 3 minuten,
  • Bereiding: 0 minuten
  • Opbrengst: 1 portie
Beoordelingen (28)

Van Colleen Graham

Bijgewerkt op 26-06-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Cuba libre vertaald betekent "gratis Cuba" en werd gepopulariseerd rond het einde van de Spaans-Amerikaanse oorlog. Het viert dat Cuba bevrijd is van de Spanjaarden.

Deze eenvoudige mixdrank is vergelijkbaar met een rum en cola, maar de toevoeging van vers limoensap verlicht de drank en snijdt door de zoetheid van de cola. Dit definieert de Cuba Libre als een apart drankje. Het is een gemakkelijk drankje om te onthouden en populair genoeg om het aan de drankenlijst toe te voegen.

Wat je nodig hebt

  • 2 gram lichte rum
  • Sap van 1/2 limoen
  • 4 oz Coca-Cola

Hoe het te maken

  1. Pers het sap van een halve limoen in een collinsglas of met een hoog balhoofdglas.
  2. Voeg ijsblokjes toe.
  3. Giet de rum en de cola in het glas.
  4. Goed roeren.

Tips

Als je een complexere drank wilt maken, laat je na het persen van de halve limoen de halve limoen in het glas schuiven en wringt het om de citrusolie uit de korst te halen. Verwijder de halve limoen voordat u de andere ingrediënten toevoegt.

Een collinsglas is langer en smaller dan een longdrinkglas, dus het zou de carbonatatie van de cola langer behouden.

Je kunt echter een Cuba Libre thuis maken in elk groot glas dat je handig vindt.

Als je een Mexicaanse Coca-Cola kunt kopen die gezoet is met rietsuiker, zal deze authentieker zijn dan de Amerikaanse Coca-Cola, gezoet met high-fructose glucosestroop. Je kunt andere merken cola of artisanale cola's gebruiken zoals je wilt.

Lichte rum wordt meestal gekozen voor de Cuba Libre, en om traditioneel te zijn moet je een Cubaanse rum gebruiken. Als je echter van donkere rum houdt, kun je dat eens proberen in je cocktail.

Geschiedenis

Terwijl de oorsprong van de Cuba Libre en de rum en cola beweren te komen van het einde van de Spaans-Amerikaanse oorlog in 1898, is dat twijfelachtig, want Coca-Cola kwam pas in 1900 aan in Cuba. Als er al een Cuba-libre was 1900, het werd gemaakt met rum, water en bruine suiker. Een reclamebureau van Bacardi beweert dat hij in 1900 in Havana was toen het drankje voor het eerst werd gemengd met Bacardi rum en Coca-Cola. Een tegenstrijdig verhaal is dat de Cuba Libre voor het eerst werd gemengd in het restaurant La Florida in Havana in 1902 op de verjaardag van de Cubaanse onafhankelijkheid.

IJsdranken waren populair in Cuba sinds de jaren 1800. Hoewel Cuba in die tijd geen eigen ijs maakte, hadden ze genoeg ijs sinds het in het begin van de 19e eeuw werd geïmporteerd door ijsproducent Frederic Tudor naar de Caribische eilanden. De populariteit van rum en cola verspreidde zich naar de VS Tijdens het verbod was Coca-Cola nuttig bij het verbergen van de smaak van drank van lage kwaliteit.

Toen de VS een embargo plaatsten tegen de invoer van Coca-Cola in Cuba in 1960, begonnen de Cubanen Cuba Libres te maken met hun TuKola-cola.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën141
Totaal vet0 g
Verzadigd vet0 g
Onverzadigd vet0 g
cholesterol0 mg
Natrium1 mg
koolhydraten4 g
Voedingsvezels1 g
Eiwit0 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)