Heerlijke zomerpompoensap en smoothie

  • 5 mins
  • Prep: 5 minuten,
  • Bereiding: 0 minuten
  • Opbrengst: 20 oz. (1 tot 2 porties)
Beoordelingen (10)

Van Catherine Hannum

Bijgewerkt op 13-06-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Courgette is de meest populaire van alle zomerpompoenen. Laag in vet, zout, koolhydraten en calorieën, heeft de zomerpompoen geen cholesterol. Zomerpompoen is een geweldig voedsel voor diegenen die een dieet volgen. Het is bijzonder rijk aan beta-caroteen, vitamine C, folaat en vezels. Naast deze, biedt dit voedsel ook een breed scala aan B-complex verbindingen en is het een grote bron van mineralen zoals kalium, magnesium, koper en mangaan, wat vooral belangrijk is voor zijn hulp bij het helpen van het lichaam om glucose, vetten en koolhydraten te verwerken. . Kalium is vooral gezond in het helpen handhaven van een gezond hart en bloeddruk. Zomerpompoen is ook rijk aan vitamine A, ijzer en calcium, evenals omega-3 vetzuren.

Het magnesiumgehalte van de zomerpompoen helpt op natuurlijke wijze de bloeddruk te verlagen. Zomerpompoen bevat ook een gezonde dosis luteïne die het risico op beroerte en hartaanvallen verlaagt, en samen met kalium versterkt het gezichtsvermogen, en in combinatie met beta-caroteen verlaagt het het risico van degeneratieve oogziekten. Verder verminderen de voedingsvoordelen van zomerpompoen het risico van type II diabetes.

Met dit recept maak je in slechts enkele eenvoudige stappen je eigen sap en smoothie. Voor extra voeding schil je je wortels, biet, pompoen of appel niet af - er zitten veel voedingsstoffen in de huid!

Wat je nodig hebt

  • 1 courgette met de schil
  • 2 wortels
  • 3-4 blaadjes van je favoriete bladgroenten (zoals baby boerenkool of baby spinazie, of een duim van tarwegras)
  • 1 appel
  • 1/2 biet
  • Optioneel: 1 theelepel honing, stevia of agave
  • Voor de Smoothie
  • Hetzelfde als hierboven plus 1-2 kopjes haver, amandel, rijst, soja of melk

Hoe het te maken

  1. Was groenten.
  2. Snijd alle groenten in blokjes van 1-2 inch.
  3. Doe alle groenten door een sapcentrifuge.
  4. Voeg naar smaak melk en zoetstof toe.
  5. Schud of mix het mengsel.
Beoordeel dit recept