Gemakkelijk romige knoflook kip

  • 37 minuten
  • Prep: 15 minuten,
  • Bereiding: 22 minuten
  • Opbrengst: 4 porties
Waarderingen (36)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 18-03-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Serveer deze smakelijke knoflookkip met gekookte spaghetti, angel-haarpasta of rijst, samen met een salade of vers gesneden tomaten. Een beetje room, citroen en knoflook maken dit kippengerecht een smakelijke en gemakkelijke maaltijd om elke dag van de week te maken.

Wat je nodig hebt

  • 1 pond kippenborst (zonder botten, in dunne plakjes gesneden)
  • 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
  • 1 eetlepel extra vierge olijfolie
  • 2 eetlepels boter
  • 1 eetlepel citroensap
  • 3 teentjes knoflook (fijngehakt)
  • 4 groene uien (met ongeveer 3 centimeter groen, dun gesneden)
  • 1 kop kippenbouillon
  • 1/2 kop zware room
  • Zout en peper naar smaak
  • Optioneel: 1/2 rode paprika (in dunne plakjes gesneden)

Hoe het te maken

  1. Zet de kipfilet helften tussen de platen van plasticfolie en zachtjes pond tot een dikte van ongeveer 1/4-inch. Gebruik deze dun gesneden kipfilet als u deze stap gebruikt. Strooi licht met zout en peper; baggeren in de bloem.
  2. Verhit de olie en 2 eetlepels boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur; voeg de kip toe en bak ongeveer 2 tot 3 minuten aan elke kant.
  3. Voeg de paprika, citroensap, knoflook, groene uien en kippenbouillon toe; breng aan de kook. Dek af en laat 15 minuten op laag vuur sudderen, of tot de kip gaar is.
  4. Voeg de room en zout en peper toe, naar smaak.
  5. Serveer met de hete gekookte pasta van het engelenhaar.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën605
Totaal vet39 g
Verzadigd vet16 g
Onverzadigd vet15 g
cholesterol144 mg
Natrium712 mg
koolhydraten29 g
Voedingsvezels3 g
Eiwit36 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)