Firefly Vodka Cocktail

  • 3 minuten
  • Prep: 3 minuten,
  • Bereiding: 0 minuten
  • Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
ratings

Van Colleen Graham

Bijgewerkt op 07/06/18

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

De Firefly is een eenvoudige en heerlijke cocktail die snel een favoriet kan worden. Om het te halen, neem je de combinatie van wodka en grapefruit uit de populaire windhondcocktail en voeg je de zoete siroop toe die grenadine is.

De grenadine heeft twee functies in dit drankje: om de scherpte van de grapefruit in evenwicht te brengen en om het een mooie roze tint te geven met het progressieve effect van een tequila-zonsopgang. Denk aan luie zomerschemering waarbij de vuurvliegjes oplichten als de duisternis daalt. De grenadine is ook heel gemakkelijk zelf te maken, dus dit is een perfecte make-from-scratch drank.

Zoals bij elke citruscocktail, zal vers geperst sap de beste drank creëren. Dit geldt vooral voor mensen zoals de vuurvlieg die voor de meerderheid van de smaak afhankelijk zijn van het sap. Om het meeste sap uit een grapefruit te krijgen, warm je hem op, tenminste op kamertemperatuur. Je zou het zelfs 15 seconden in de magnetron kunnen zetten. Geef het dan een beetje misbruik door het tegen het aanrecht te drukken. Snijd het nu in en pers het in met een handmatige juicer of ruimer. Een typische grapefruit produceert 3/4 kop of 5 tot 6 gram sap.

Wat je nodig hebt

  • 2 oz wodka
  • 4 gram grapefruit juice
  • 1 ounce grenadine

Hoe het te maken

  1. Giet de wodka en grapefruitsap in een mengglas met ijs.
  2. Goed roeren.
  3. Zeef in een longdrinkglas gevuld met ijs.
  4. Voeg de grenadine toe en laat deze vanaf de bodem naar boven drijven, en roer het naar binnen wanneer je maar wilt.

Je kunt het glas garneren met een schijfje citroen of limoen.

Dit is een drankje dat net zo heerlijk is voor een brunch als voor een middag op het terras of laat in de avond wanneer de vuurvliegjes naar buiten komen.

Tips voor het mixen van de Firefly Cocktail

Terwijl je niet je beste wodka hoeft te gebruiken voor de vuurvlieg. Streef naar een soepele middengrond in plaats van de goedkoopste. Misschien wil je ook spelen met gearomatiseerde wodka's in de vuurvlieg. Hoewel citrusvodka een voor de hand liggende keuze lijkt, probeer er een die een beetje meer contrast toevoegt, zoals aardbei, framboos of ananas.

Grapefruit en specerijen zijn ook perfecte smaakgezellen, dus je kunt dit misschien zelfs proberen met een zelfgemaakte hete wodka met pepersaus. Zorg er gewoon voor dat de peper in balans is en onthoud dat deze infusies uren duren, geen dagen.

Grenadine is een siroop op smaak gebracht met granaatappel of zwarte bes. Het bevat geen alcohol en wordt gebruikt voor maagdelijke dranken zoals de Shirley-tempel en de Roy Rogers. Je kunt zelfgemaakte grenadine op verschillende manieren maken. Granaatappelsap is direct beschikbaar, of je kunt zelfs verse granaatappels gebruiken. Zelfgemaakte grenadine mist de conserveermiddelen die worden aangetroffen in commerciële producten, dus het zal slechts ongeveer drie weken bewaard blijven.