Five-Spice Peanuts

  • 40 minuten
  • Prep: 20 minuten,
  • Bereiding: 20 minuten
  • Opbrengst: 6 tot 8 porties
Beoordelingen (4)

Door Rhonda Parkinson

Bijgewerkt op 16-06-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Pinda's zijn een symbool van een lang leven en vruchtbaarheid in de Chinese cultuur en zijn een zeer populaire snack. Voel je vrij om het basisrecept te variëren door te experimenteren met verschillende combinaties van kruiden.

Wat je nodig hebt

  • 2 kopjes ongezouten pinda's (zonder vellen)
  • 2 eetlepels boter
  • 1/4 kopje bruine suiker
  • 1 eetlepel lichte glucosestroop
  • 1/2 theelepel vijfkruidpoeder

Hoe het te maken

  1. Bekleed een bakplaat met folie of vetvrij papier, of spuit met een antikleef-kookspray.
  2. In een kleine, zware pan, smelt de boter, bruine suiker en glucosestroop op middelhoog vuur om de suiker op te lossen. Roer het vijfkruidenpoeder erdoor. Aan de kook brengen.
  3. Laat het een paar minuten koken zonder te roeren. Wanneer het de "zachte bal" -fase bereikt, haal dan van het vuur. Roer de pinda's erdoor.
  4. Spreid het mengsel uit op het vel. Laat staan ​​totdat het verhard is. In stukken breken. Bewaren in een gesloten busje.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën266
Totaal vet21 g
Verzadigd vet4 g
Onverzadigd vet10 g
cholesterol8 mg
Natrium12 mg
koolhydraten15 g
Voedingsvezels3 g
Eiwit9 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)