Flourless Peanut Butter Cookies

  • 20 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 10 minuten
  • Opbrengst: 2 dozijn koekjes (24 porties)
Beoordelingen (5)

Door Ashley Adams

Bijgewerkt op 20-08-17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze flourless cookies zijn verbazingwekkend eenvoudig en zo heerlijk. Voel je vrij om donkere chocoladeschilfers toe te voegen of havermout toe te voegen aan je deeg voor een twist!

Wat je nodig hebt

  • 1 kop pindakaas
  • 1/4 kopsuiker
  • 1/4 kopje lichtbruine suiker
  • 1 ei (lichtgeklopt)
  • 1 eetlepel ongezoete amandelmelk
  • 1 theelepel bakpoeder

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven voor op 300 F. Leg een grote bakplaat op een rij met perkament en leg opzij.

2. In een middelgrote kom met een elektrische handmixer, de pindakaas met de suikers opkloppen tot goed gecombineerd, ongeveer 2-3 minuten. Voeg het ei toe, meng tot gecombineerd, gevolgd door de baking soda. Laat het deeg, ongeveer 1-2 theelepels per keer op het voorbereide vel vallen en bak tot de koekjes goudbruin zijn en de oppervlakken ongeveer 10-12 minuten zijn gekraakt.

Laat cookies volledig afkoelen op de pan. Serveer en geniet ervan!

** Dit recept is geschikt voor zuivelvrije, glutenvrije, lactosevrije en tarwevrije diëten, maar zoals bij elk recept dat is bedoeld voor personen met allergieën of dieetbeperkingen, moet u alle voedingsetiketten zorgvuldig lezen om zeker te zijn dat er geen verborgen van zuivel afkomstige ingrediënten zijn (of andere allergenen, als deze op u van toepassing zijn).

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën84
Totaal vet6 g
Verzadigd vet1 g
Onverzadigd vet3 g
cholesterol9 mg
Natrium107 mg
koolhydraten7 g
Voedingsvezels1 g
Eiwit3 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)